Marchamalo Albariño Rías Baixas

Variedades:

Albariño 100%

Características:

Marchamalo Albariño Rías Baixas es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Albariño. Tiene una graduación alcohólica del 12.5% Vol y está elaborado por la Bodega La Quinta. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Rías Baixas).

Elaboración:

Este vino proviene de viñedos plantados en suelos arenosos con una base de granito.

Durante su proceso de elaboración, se lleva a cabo una maceración en frío en la que el mosto entra en contacto con los hollejos de las uvas durante un corto período de tiempo. Luego, se realiza una prensa suave a baja presión.

La fermentación tiene lugar a una temperatura controlada de 15 ºC durante 15 días, lo que permite mantener la frescura y los aromas característicos del vino. Después de la fermentación, el vino reposa en sus lías finas durante 4 meses, lo que aporta una mayor complejidad y textura a la bebida final.

Cata:

Se presenta con un color amarillo pálido con destellos dorados, lo que le da un aspecto elegante y seductor.

En la nariz, se perciben notas florales delicadas, junto con la frescura de las frutas de hueso y los cítricos. Además, hay un sutil y agradable toque herbáceo en el fondo. Destacan especialmente la manzana verde y el limón, que aportan una sensación refrescante y vibrante.

Al probarlo, se puede apreciar su estructura y frescura. Su paso por boca es armonioso y placentero, con una agradable sensación sabrosa. Es un vino complejo y equilibrado, donde se pueden descubrir matices y sabores diversos. La vibrante acidez que lo caracteriza le brinda una frescura envidiable.