3 Ases Roble

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

3 Ases Roble es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% Vol y está elaborado por la 3 Ases Bodegas y Viñedos. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del Duero).

Elaboración:

Pago La Calera es una parcela con 27 hectáreas de viñedo propio, ubicada en un terreno con suelos calcáreos y un clima continental.

En cuanto a su proceso de vinificación, llevan a cabo la fermentación a una temperatura de 22 ºC durante 10 días. Posteriormente, el vino envejece durante 6 meses en barricas usadas de roble francés para luego ser embotellado.

Cata:

Se presenta con una apariencia clara y brillante, resaltando la intensidad de tonos violetas, morados y reflejos azulados.

En la nariz, se percibe una frescura intensa y afrutada, donde destacan las notas de mora y frutas negras, seguidas de sutiles toques ahumados.

Al probarlo, se revela como un vino potente y lleno de fruta, con una integración perfecta de la madera de roble francés. Su tanicidad es media y se muestra redondo, untuoso y persistente en el paladar.