ACappela Roble

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

ACappela Roble es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 13.5% Vol y está elaborado por la Bodega Monteabellón. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del Duero).

Elaboración:

Las uvas son cultivadas en viñedos jóvenes, lo que le ha permitido apreciar la frescura y vitalidad de la fruta en cada sorbo.

En cuanto a la vinificación de este vino, se ha llevado a cabo una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que ha contribuido a preservar los aromas y sabores característicos de la uva.

En lo que respecta al envejecimiento, el vino ha pasado por un proceso de crianza de 5 meses en barrica, siendo un 50% de roble francés y un 50% de roble americano.

Cata:

Se presenta con un color rojo granate muy intenso, limpio y brillante a la vista.

En la nariz, destaca por su buena intensidad aromática que evoca la frescura de la fruta, como arándanos y moras, perfectamente integradas con las notas de madera de la crianza en barrica.

Al probarlo, se percibe una suavidad inicial muy agradable y un equilibrio notable, con una frescura que lo hace muy atractivo para el paladar.