Al Raso
Al Raso es un vino que destaca por su singularidad, al ser un Blanc de Noir elaborado completamente con uvas Garnacha tintorera. Esto le otorga una perspectiva única a este varietal, normalmente asociado con tintos.
Lo que hace especial a Al Raso es su capacidad para ofrecer un perfil de sabor vibrante y sabroso, complementado por una acidez bien marcada.
Categoría | |
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Bodega | |
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Graduación | |
Tipo de uva | |
Max. Puntuación Parker | |
Max. Puntuación Peñín |
Información sobre Al Raso
Variedades:
Garnacha tintorera 100%
Características:
Al Raso es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Garnacha tintorera. Tiene una graduación alcohólica del 12% Vol y está elaborado por la Bodega Rico Nuevo Viticultores. Pertenece a la Denominación de Origen (DOP Cebreros).
Elaboración:
Para este vino, se utilizó una combinación de suelos arenosos y granito en descomposición para el cultivo de las uvas.
En cuanto a la vinificación de este vino, se llevó a cabo sin maceración, con una fermentación en frío en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el proceso de embotellado incluyó una estabilización natural por frío, sin filtrado ni clarificación, lo que añade complejidad y carácter al producto final.
Cata:
Se presenta con un color rosa pálido muy atractivo a la vista.
En la nariz, resaltan los aromas de fruta roja, notas florales y toques herbales.
Al probarlo, se percibe un carácter especiado, con una agradable acidez y un sutil amargor que le aporta complejidad y equilibrio.
Opiniones Al Raso
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