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Arzuaga Crianza

21,60 

Arzuaga Crianza es considerado la joya principal de la bodega Arzuaga Navarro. Este vino proviene de viñedos escogidos con gran cuidado, incluyendo algunos que han visto pasar más de un siglo, ubicados tanto en Valladolid como en Burgos.

Se caracteriza por su elegancia, finura y sutileza, ofreciendo al degustarlo una experiencia suave y encantadora, cuyos sabores perduran deleitando el paladar por largo tiempo.

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* (Pedido mínimo de 3 botellas)

Presentación

Graduación

Tipo de uva

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Información sobre Arzuaga Crianza

Variedades:

Tempranillo 94%
Cabernet sauvignon 6%

Características:

Arzuaga Crianza es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Tempranillo y Cabernet sauvignon. Tiene una graduación alcohólica del 14.3% vol. y está elaborado por la Bodega Arzuaga Navarro. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del Duero).

Elaboración:

La Maquinilla es el viñedo más antiguo de Finca La Planta, y también se utilizan uvas de otras parcelas en la provincia de Burgos. Esta finca se encuentra en Quintanilla de Onésimo, a una altitud de 911 metros. La variedad dominante es Tempranillo, proveniente en un 80% de La Maquinilla, donde un 20% de las viñas son centenarias.

El suelo de este viñedo es arcilloso y calcáreo, con la roca madre caliza cerca de la superficie, y en algunas áreas es arenoso con cantos rodados. El clima es continental, con grandes variaciones de temperatura entre el día y la noche, así como entre el verano y el invierno.

La vendimia se realiza a mediados de octubre en cajas de 15 kilos. La vinificación comienza con una selección rigurosa de la uva, seguida de la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de hasta 27 ºC. Luego, el vino se traslada a barricas nuevas de roble francés y americano para llevar a cabo la fermentación maloláctica.

Tras este proceso, el vino envejece durante 16 meses en barricas de roble francés en un 75% y americano en un 25%, antes de ser embotellado.

Cata:

Se presenta con una tonalidad rojo picota y destellos violáceos, este vino presenta una apariencia limpia y brillante a la vista.

En la nariz, destaca por su alta diversidad olfativa con predominancia de frutas maduras tanto rojas como negras, acompañadas de sutiles toques especiados y notas balsámicas. En su final, se perciben matices torrefactados.

Al probarlo, se presenta voluminoso y envolvente, ofreciendo sensaciones suaves y aterciopeladas que perduran en el paladar. Resalta por mantener la complejidad aromática en su sabor, con una fruta bien presente, notas torrefactas y especiadas provenientes de su crianza en madera.

Opiniones Arzuaga Crianza

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