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Banzao Mencía Vino de Paraje Eras La Ermita

27,00 

Banzao Mencía Vino de Paraje Eras La Ermita es un ejemplo exquisito de cómo una sola variedad de uva puede expresarse maravillosamente.

Este vino se produce exclusivamente con uvas Mencía, provenientes de antiguos viñedos que se asientan principalmente sobre suelos de pizarra mezclados con arcilla y cuarcita.

Presentación

Graduación

Tipo de uva

Información sobre Banzao Mencía Vino de Paraje Eras La Ermita

Variedades:

Mencía 100%

Características:

Banzao Mencía Vino de Paraje Eras La Ermita es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Mencía. Tiene una graduación alcohólica del 12.5% vol. y está elaborado por la Bodega Banzao. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Bierzo).

Elaboración:

Las cepas de este vino fueron plantadas en las décadas de los 40 y 50 del siglo XX, en un suelo de pizarra con arcilla y cuarcita.

El rendimiento de la cosecha es de 2.500 kilogramos por hectárea, con una vendimia manual en cajas de 15 kilogramos .

La vinificación se realizó fermentando con levaduras autóctonas en barrica y depósitos de acero inoxidable, utilizando un 35% de la uva con raspón y el resto despalillado suave sin estrujar. Posteriormente, el vino envejeció durante 8 meses en barricas de 500 y 225 litros, y continuó su crianza en botella por un mínimo de 10 meses.

Cata:

No hay información disponible sobre la cata de este vino.

Opiniones Banzao Mencía Vino de Paraje Eras La Ermita

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