Bardos Moradillo de Roa

Variedades:

Tinta fina % No especificado
Garnacha tintorera % No especificado
Albillo mayor % No especificado
Monastrell % No especificado
Bobal % No especificado
Graciano % No especificado

Características:

Bardos Moradillo de Roa es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Tinta fina, Garnacha tintorera, Albillo mayor, Monastrell, Bobal y Graciano. Tiene una graduación alcohólica del 15.0% Vol y está elaborado por la Bodega Bardos. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del Duero).

Elaboración:

Situadas en el Páramo de Corcos a una altitud de 960 metros en Moradillo de Roa, estas pequeñas parcelas albergan viñedos con una edad que oscila entre los 80 y 90 años. El suelo está compuesto por cantos rodados en la superficie y una capa arcillosa en profundidad, lo que garantiza un óptimo drenaje en la parte superior y retiene la frescura en los meses más secos y calurosos.

La vinificación se realizó en una cuba de 9.000 kilos a 28 ºC durante 3 semanas, seguida de la fermentación maloláctica en una tina de 5.000 litros de roble europeo. Tras este proceso, el vino envejeció durante 12 meses en otra tina de 5.000 litros de roble europeo.

Cata:

Se presenta con una tonalidad rojo picota y matices oscuros, este vino se presenta claro y brillante, con una capa muy alta.

En la nariz, se perciben notas de fruta madura combinadas con tonos de la barrica, resaltando aromas a cacao y chocolate negro. También se pueden apreciar matices más complejos de cáscara de naranja, plantas aromáticas y ciruela madura en un segundo plano.

Al probarlo, tiene una entrada dulce y amable, pero con una estructura notable.