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Celeste Reserva

31,02 

Celeste Reserva es un vino tinto que se cría en las alturas, a 895 metros sobre el nivel del mar, donde se capta la esencia de una noche estrellada en cada botella.

Este vino está elaborado exclusivamente con la uva Tempranillo, conocida por su elegancia y profundidad. Tras pasar 16 meses en barricas, adquiere una estructura robusta y taninos delicados que lo convierten en el acompañante perfecto para una gran variedad de platos de carne.

Presentación

Graduación

Tipo de uva

Max. Puntuación Peñín

Hay Stock
Empaquetado en cajas con garantía Anti-Rotura.
Entrega en 2 o 3 Días Laborables.
Pago Seguro con:
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Información sobre Celeste Reserva

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

Celeste Reserva es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% vol. y está elaborado por la Bodega Pago del Cielo. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del Duero).

Elaboración:

El suelo donde se ubican los viñedos, es de textura media o fina y alta concentración de carbonatos, formado en laderas a partir de caliza y margas del mioceno.

En cuanto a su vinificación, se llevó a cabo una maceración de 15-20 días y una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realizó en barricas nuevas, con una crianza sobre lías de 2 meses. Para el envejecimiento, se optó por una crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano, aportando complejidad y elegancia al vino.

Cata:

Se presenta con una tonalidad cereza oscuro y una buena capa.

En la nariz, despliega una riqueza aromática que evoca bayas de arándano, especias como el clavo y una delicada presencia de maderas nobles como el cedro e incienso.

Al probarlo, se muestra fascinante, con taninos muy finos y bien integrados, un paso perfumado y una agradable persistencia que invita a disfrutar cada sorbo.

Opiniones Celeste Reserva

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