Cruz de Alba Fuentelún

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

Cruz de Alba Fuentelún es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% Vol y está elaborado por la Bodega Cruz de Alba. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del Duero).

Elaboración:

Parcela Fuentelún es un viñedo de 7 hectáreas con viñas orientadas al norte y sur, cultivadas a una altitud de 700 metros siguiendo prácticas de agricultura ecológica y biodinámica. Con 40 años de antigüedad, las plantas crecen en un suelo compuesto por arena, arcilla y limo, bajo un clima continental caracterizado por inviernos rigurosos y primaveras lluviosas.

La vendimia manual tuvo lugar, ofreciendo una cosecha de alta calidad tras un año marcado por condiciones climáticas favorables. Las uvas fueron vinificadas de forma limpia y sencilla, con fermentación en barricas de roble francés de 500 litros. Posteriormente, el vino envejeció durante 20 meses en barricas de roble francés, siguiendo un sistema de tercios: 1/3 nuevo, 1/3 de un uso y el restante tercio de dos usos.

Cata:

Se presenta con un color rojo intenso que capta la atención desde el primer momento.

En la nariz, se pueden percibir notas de frutos negros, aromas balsámicos, toques de chocolate y sutiles matices tostados.

Al probarlo, se experimenta una sabrosa sensación en boca, donde resalta la carnosa textura y el volumen, todo ello envuelto en una frescura y pureza que deja una agradable impresión vínica. El final se distingue por un tanino suave y pulido, que redondea la experiencia de degustación de este vino.