Pensando en tomar un buen vino ... 🍷→

Logo Luxury Shop Wines

Cruz del Pendón

80,00 

Cruz del Pendón es un encantador vino tinto que proviene exclusivamente de la Bodega Dominio de Cair, un proyecto apasionante perteneciente a la familia de Luís Cañas.

Este vino se cultiva y se elabora en la prestigiosa región de Ribera del Duero, conocida por sus excepcionales vinos.

Presentación

Graduación

Tipo de uva

Información sobre Cruz del Pendón

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

Cruz del Pendón es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% vol. y está elaborado por la Bodega Luis Cañas. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del Duero).

Elaboración:

En el municipio de La Aguilera se encuentran las viñas de este vino, las cuales proceden de 4 parcelas del Pago de La Cruz, ubicadas a una altitud media de 840 metros. Con una extensión de 2.52 hectáreas, estas viñas fueron plantadas entre 1941 y 1947 y crecen en suelos franco arenosos, lo que contribuye a la calidad de la uva. El rendimiento de estas viñas es de 1.800 kilogramos por hectárea, lo que permite obtener una cosecha de alta calidad.

La vendimia se llevó a cabo de forma manual en cajas de 11 Kg. En cuanto a la elaboración del vino, se realizó la fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de hormigón, lo que favorece la expresión de los sabores y aromas de la uva. Posteriormente, el vino envejeció durante 18 meses en barricas de roble francés de segundo uso de 500 litros, aportando complejidad y elegancia al producto final.

Cata:

Se presenta con un color rojo picota intenso y brillante de alta capa.

En la nariz, despliega una complejidad aromática notable, con matices minerales, florales como violeta y lavanda, y un toque balsámico que le aporta frescura.

Al probarlo, su entrada es suave y expresiva en términos frutales, con taninos sedosos y una acidez refrescante que se combina con notas especiadas. Este vino presenta una amplia gama de sabores y una estructura equilibrada que invita a disfrutarlo con cada sorbo.

Opiniones Cruz del Pendón

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Cruz del Pendón”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *