El Ilusionista Roble

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

El Ilusionista Roble es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 13.5% Vol y está elaborado por la El Ilusionista Bodegas. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del Duero).

Elaboración:

Los extensos viñedos se distribuyen a lo largo de los 110 kilómetros del río y se adentran hacia el este en la provincia de Burgos. La tierra donde se cultivan estas vides es de naturaleza aluvial, con una combinación de arena y arcilla. Se destaca la presencia de piedra caliza y tiza en la capa superior de los lados del valle, donde se sitúa el «páramo».

Para lograr su distintivo sabor, este vino pasa por un proceso de envejecimiento de 3 meses en barricas de madera, utilizando un 50% de roble francés y un 50% de roble americano. Este método de crianza aporta complejidad y matices únicos a la bebida, resaltando sus características regionales y su elegancia en cada sorbo.

Cata:

Se presenta con un atractivo color cereza cubierto, destacando por su limpieza y brillo.

En la nariz, se percibe un marcado matiz de roble dulce que se entremezcla con notas de vainilla y regaliz.

Al probarlo, se aprecian unos taninos sumamente afrutados, los cuales brindan una estructura bien definida y equilibrada. Se destaca por ser un vino carnoso, con un final prolongado que invita a disfrutar cada sorbo.