Figuero 12

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

Figuero 12 es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 14.0% Vol y está elaborado por la Bodega Tinto Figuero. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del Duero).

Elaboración:

Ubicados en los pueblos de La Horra y Roa en Burgos, estos viñedos tienen entre 25 y 55 años de antigüedad. El suelo está compuesto principalmente por arcilla, arena y grava. El clima es ideal, con influencias tanto atlánticas como mediterráneas.

La vendimia se llevó a cabo manualmente, utilizando cestas de castaño de 12 kilogramos. La vinificación se realizó mediante encubado en depósitos por gravedad, utilizando el sistema OVI. Posteriormente, el vino envejeció durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés.

Cata:

Se presenta con una tonalidad púrpura intensa y un brillo destacado.

En la nariz, es intenso, fino y complejo. En un primer momento, se perciben claramente la fruta negra, la pimienta negra y el regaliz. Posteriormente, se aprecian matices más sutiles de tabaco de puro habano, sotobosque y una mineralidad característica.

Al probarlo, se presenta como un vino potente, seductor y armonioso. Su entrada es amplia y estructurada, con unos taninos aterciopelados. Destaca por su excelente equilibrio y un final prolongado en el que se despliega toda su compleja paleta aromática.