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Galia Clos Santuy

75,00 

Galia Clos Santuy ubica sus viñedos en las alturas de Piquera de San Esteban, en Soria, casi tocando el cielo a mil metros sobre el nivel del mar.

Este vino se produce en las instalaciones de El Regajal, la bodega donde trabaja Bougnaud. Clos Santuy se ha convertido en uno de los vinos más destacados de la bodega y en uno de los mejores que Bougnaud ha elaborado hasta la fecha.

Presentación

Graduación

Tipo de uva

,

Max. Puntuación Peñín

Información sobre Galia Clos Santuy

Variedades:

Tempranillo 86%
Albillo mayor 14%

Características:

Galia Clos Santuy es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Tempranillo y Albillo mayor. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% vol. y está elaborado por la Bodega Galia. Pertenece a la Denominación de Origen (IGP Castilla y León).

Elaboración:

Situada en Piquera de San Esteban, Soria, a una altitud de 968 metros, esta parcela de 1.12 hectáreas se destaca por su viñedo de pie franco plantado en 1930. El suelo gravo-arenoso sobre arenisca y el clima continental con amplias oscilaciones térmicas contribuyen a la calidad de las uvas.

En cuanto a la vinificación, se utiliza un 20% de racimos enteros y se realiza una maceración de 15 días. El envejecimiento se lleva a cabo durante 22 meses en una barrica Darnajou y en un demi-muid de 600 litros de un solo uso. El embotellado se realizó, dando como resultado un vino singular y de gran calidad.

Cata:

Se presenta con una intensa tonalidad color cereza a la vista.

En la nariz, despliega una compleja y expresiva gama de aromas en nariz, donde se pueden apreciar notas minerales, especiadas y de fruta madura.

Al probarlo, se revela como un vino elegante, de larga persistencia y con una notable presencia que invita a disfrutar de cada sorbo.

Opiniones Galia Clos Santuy

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