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Kaos

36,00 

Kaos es un vino único que nace en un viñedo antiguo localizado en Cebreros, en el corazón de la Sierra de Gredos.

Este lugar se caracteriza por un terreno desafiante, con pendientes pronunciadas que ponen a prueba la resistencia de las viñas. Las raíces de estas plantas se adentran en un suelo pizarroso, extrayendo de él todo su carácter y esencia.

Presentación

Graduación

Tipo de uva

Max. Puntuación Parker

Max. Puntuación Peñín

No hay Stock
Empaquetado en cajas con garantía Anti-Rotura.
Entrega en 2 o 3 Días Laborables.
Pago Seguro con:
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Información sobre Kaos

Variedades:

Garnacha tintorera 100%

Características:

Kaos es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Garnacha tintorera. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% vol. y está elaborado por la Bodegas Canopy. Pertenece a la Denominación de Origen (IGP Castilla y León).

Elaboración:

Las uvas proceden de viejas viñas de entre 50 a 65 años de edad, cultivadas en suelos de pizarra y bajo un clima continental.

En cuanto a su proceso de vinificación, destaca la maceración prefermentativa en frío durante 15 días con la uva entera, seguido de suaves pisados y sin uso de bombas. Para su envejecimiento, ha sido sometido a una crianza de 20 meses en barrica de 500 litros de roble francés, con fermentación maloláctica en barrica.

Cata:

Se presenta con una capa media-alta que lo cubre de forma impecable, un color rojo brillante picota.

En la nariz, se revela como un ejemplar complejo y refinado, donde se destacan notas de frutas frescas, piel de naranja y hierbas aromáticas, acompañadas de una mineralidad que se manifiesta en tonos de grafito y pólvora, fusionándose con matices de cacao y toques tostados provenientes de su crianza en barrica.

Al probarlo, se revela como un vino amable, de trago fácil pero intenso y equilibrado, con taninos maduros, finos, delicados y sabrosos que prolongan el disfrute y resaltan su carácter frutal. Su persistencia y elegancia lo convierten en una experiencia única para el paladar.

Opiniones Kaos

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