La Hormiga de Antídoto
La Hormiga de Antídoto se presenta como el compañero ideal, este vino originario de viñedos prefiloxéricos, están plantados en suelos arcillosos que brindan las condiciones óptimas para el cultivo de esta variedad.
Este vino tinto se caracteriza por su generosidad en boca, destacando por una intensidad aromática alta y fresca que se equilibra a la perfección con una textura delicada y suave al paladar.
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Max. Puntuación Parker |
Información sobre La Hormiga de Antídoto
Variedades:
Tempranillo 100%
Características:
La Hormiga de Antídoto es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% Vol y está elaborado por la Bodegas Antídoto. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del Duero).
Elaboración:
Pago La Hormiga y paraje El Hoyo es un viñedo prefiloxérico ubicado al norte de San Esteban de Gormaz, a una altitud de 950 metros. Con una extensión de 1.58 hectáreas y plantado en 1922, este viñedo cuenta con suelo de arcilla roja en la superficie y roca calcárea en el subsuelo. La vendimia se realiza de forma manual y la fermentación dura 18 días en depósito, buscando resaltar el carácter aterciopelado y delicado de las uvas de este terroir. Tras la fermentación, el vino envejece durante 16 meses en barricas de roble francés de 225 litros, siendo un 30% de las barricas nuevas.
Cata:
Se presenta con una tonalidad roja cereza brillante.
En la nariz, despliega aromas de frutos rojos frescos y notas vegetales sutiles.
Al probarlo, se percibe una textura delicada que se desliza suavemente, ofreciendo una experiencia sensorial única y placentera.
Opiniones La Hormiga de Antídoto
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