La Poda Tinta de Toro

Variedades:

Tinta de Toro 100%

Características:

La Poda Tinta de Toro es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tinta de Toro. Tiene una graduación alcohólica del 15.0% Vol y está elaborado por la Bodegas y Viñedos Anzil. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Toro).

Elaboración:

Con una trayectoria que supera las cuatro décadas, los viñedos de este vino cuentan con una rica historia que se refleja en sus uvas.

Durante el proceso de vinificación, se lleva a cabo una maceración en frío que se extiende a lo largo de cuatro días, permitiendo así preservar la esencia frutal y lograr una extracción de color más intensa. La fermentación se realiza a temperatura controlada, garantizando un desarrollo óptimo del vino.

Tras esta etapa, el vino es sometido a un envejecimiento en barricas que se extiende entre 4 y 6 meses. Durante este periodo de crianza, la bebida adquiere complejidad y estructura, desarrollando matices que realzan su carácter único.

Cata:

Se presenta con un intenso color rubí a la vista.

En la nariz, resalta la fusión de frutas con complejos aromas derivados de su proceso de envejecimiento en botella, así como notas de especias dulces y sutiles tostados.

Al probarlo, se percibe un tinto bien estructurado que a la vez se presenta redondo, con una textura sedosa y una complejidad que lo distingue. Su final prolongado y sabroso lo convierte en una experiencia sensorial memorable.