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Lar de Maía 7º Autor

51,74 

Lar de Maía 7º Autor es un vino que proviene de viñedos que han alcanzado su centenario, todos cuidados bajo las reglas de la agricultura ecológica.

Este vino se cosecha a mano, asegurando que cada racimo se seleccione con el mayor cuidado. El resultado es un tempranillo fresco, potente y con una estructura muy bien definida, que refleja el meticuloso proceso de su creación.

* Envío gratis
* (Pedido mínimo de 2 botellas)

Presentación

Graduación

Tipo de uva

Max. Puntuación Peñín

Hay Stock
Empaquetado en cajas con garantía Anti-Rotura.
Entrega en 2 o 3 Días Laborables.
Pago Seguro con:
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Información sobre Lar de Maía 7º Autor

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

Lar de Maía 7º Autor es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 14.0% vol. y está elaborado por la Bodega Lar de Maía. Pertenece a la Denominación de Origen (IGP Castilla y León).

Elaboración:

Con una larga tradición en la elaboración de vinos, estos viñedos centenarios han sido testigos de numerosas cosechas a lo largo de los años. La vendimia se realiza de forma manual, cuidando cada detalle y recolectando las uvas en cajas de 18 kilogramos para preservar su calidad.

En cuanto a la vinificación, el proceso es meticuloso y artesanal. Las uvas seleccionadas pasan por una mesa de selección, se despalillan y se estrujan suavemente. La maceración se prolonga durante 20 días para extraer todas las cualidades de la fruta. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas nuevas de roble francés y americano, con ‘batonages’ regulares para potenciar la complejidad del vino.

Tras la vinificación, el vino envejece durante 14 a 16 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, adquiriendo notas elegantes de madera y especias. Posteriormente, se realiza una crianza en botella de al menos 12 meses para redondear su carácter y permitir que los sabores se integren de manera armoniosa.

Cata:

Se presenta con un color rojo cereza intensa, este vino ofrece en nariz una combinación de aromas frutales como las frutas del bosque, regaliz y ciruela pasa.

En la nariz, se pueden apreciar matices ahumados y especiados provenientes de su paso por barrica.

Al probarlo, se destaca por su frescura y potencia, mostrándose bien estructurado y con una evolución favorable en botella.

Opiniones Lar de Maía 7º Autor

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