Viernes Mencía

Variedades:

Mencía 100%

Características:

Viernes Mencía es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Mencía. Tiene una graduación alcohólica del 14.0% Vol y está elaborado por la Bodegas Godelia. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Bierzo).

Elaboración:

Los viñedos se encuentran ubicados entre 500 y 700 metros sobre el nivel del mar, lo que otorga a las uvas unas condiciones ideales para su desarrollo. Estas viñas tienen más de 30 años de antigüedad, lo que se traduce en una mayor complejidad y concentración en los frutos. El suelo está compuesto por elementos finos, cuarcitas y pizarras, que aportan características únicas al vino.

Tras la cosecha, el vino es sometido a un envejecimiento de 4 meses en finas lías, lo que le confiere una mayor estructura y untuosidad en boca.

Cata:

Se presenta con un color rojo picota con una capa media y un borde violáceo en su vista.

En la nariz, se perciben aromas de fruta fresca silvestre, notas florales y toques de monte bajo, con un ligero matiz mineral.

Al probarlo, se destaca por su sabor sabroso, fresco y elegante, con taninos suaves que marcan sutilmente su carácter, y un final largo y persistente que lo hace memorable.