Aceite de Oliva

El Aceite de Oliva, un antiguo tesoro natural, es esencial en la cocina y un símbolo de salud. Su historia se remonta a civilizaciones antiguas como la griega y la romana, quienes valoraban sus propiedades tanto alimenticias como medicinales.

Proveniente principalmente de la pulpa de aceitunas maduras, el aceite de oliva varía en sabor y aroma según la variedad. Se clasifica en distintas categorías según su calidad y métodos de extracción, desde el virgen extra, el más puro y aromático, hasta el refinado, más suave para cocinar.