Barón de Filar Crianza

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17,82 €

Barón de Filar Crianza es un vino de Ribera del Duero que destaca por su enfoque moderno y su presentación casual y atractiva. Este vino es una mezcla intrigante de uvas Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon, y ha pasado 12 meses madurando en barricas de roble tanto francés como americano, lo que le confiere un carácter único y una complejidad encantadora.

La historia detrás de su nombre se remonta a los tiempos de German Von Tragüen, apodado Barón de Filar, quien fue uno de los aviadores más destacados del ejército alemán durante la Primera Guerra Mundial. Durante sus vuelos sobre España, Von Tragüen quedó completamente cautivado por la belleza de ciertos viñedos que, eventualmente, decidió comprar. Convertido en propietario, no dejaba de sobrevolar sus viñedos diariamente para asegurarse de que todo estuviera en perfecto estado. Este vino es un homenaje a su pasión y dedicación.

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* (Pedido mínimo de 3 botellas)

Presentación	75 cl
Graduación	14.5% Vol
Tipo de uva	Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot
Max. Puntuación Peñín	91

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Información sobre Barón de Filar Crianza

Variedades:

Tempranillo % No especificado
Merlot % No especificado
Cabernet sauvignon % No especificado

Características:

Barón de Filar Crianza es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Tempranillo, Merlot y Cabernet sauvignon. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% Vol y está elaborado por la Bodegas Peñafiel. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del Duero).

Elaboración:

La vendimia se lleva a cabo de forma manual, recolectando las uvas en cajas de 15 kilogramos. Una vez en la bodega, se realiza una maceración en frío durante 48 horas en un ambiente inerte para extraer los compuestos aromáticos frutales de las uvas. La fermentación tiene lugar durante 12 días a una temperatura controlada de 25 ºC en depósitos troncocónicos de 17.000 litros, seguida de una maceración posfermentativa que se extiende por aproximadamente 20 días.

Para el envejecimiento, el vino pasa por un periodo de crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, donde adquirirá las características y matices propios de la madera.

Cata:

Se presenta con una tonalidad rojo violáceo intenso y ribete picota, este vino deslumbra a la vista con su belleza.

En la nariz, se perciben aromas a frutos rojos que se mezclan con notas balsámicas y toques especiados a cacao y café, resultado de su crianza en barricas que le otorgan una sutiliza y elegancia únicas.

Al probarlo, se revela suavidad, potencia y refinamiento, convirtiéndolo en una elección fácil y placentera para disfrutar.