Bodega Dominio do Bibei

Bodega Dominio do Bibei es una marca de renombre establecida en la región de Ribeira Sacra, en la provincia de Ourense, Galicia, España. Fundada en el año 2000, esta bodega ha sido un faro de la tradición vinícola y la producción de vinos excepcionales.

Su historia se caracteriza por una dedicación inquebrantable a la calidad y la autenticidad. Desde sus inicios, Dominio do Bibei ha adoptado prácticas de cultivo sostenible y biodinámica, demostrando un profundo respeto por la tierra y la región. Esto ha dado lugar a una impresionante diversidad de microclimas y tipos de suelo en sus viñedos.

La bodega se enorgullece de trabajar con variedades de uva autóctonas, incluyendo la Mencía, la Garnacha, la Brancellao y la Godello. Estas uvas se cultivan en terrazas de montaña en pendientes empinadas, lo que agrega una dimensión única a sus vinos.

La Bodega Dominio do Bibei se ha destacado por su enfoque en la vinificación artesanal y la mínima intervención enológica, permitiendo que las uvas expresen su carácter genuino. Sus vinos, tanto tintos como blancos, reflejan la pasión y el conocimiento profundo de su equipo de enólogos.

Esta bodega es un testimonio del compromiso con la tradición y la innovación en la Ribeira Sacra, produciendo vinos que capturan la esencia de la región y se han ganado un lugar destacado en la escena vinícola internacional.