Lagar de Cervera Orujo de Galicia Blanco

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25,41 €

Lagar de Cervera Orujo de Galicia Blanco se presenta como una bebida fragante y potente, con un carácter que evoca la esencia gallega.

Este orujo blanco tiene su origen en la variedad de uva Albariño, conocida no solo por la producción de vinos excepcionales, sino también por haber dado vida a una tradición local que se remonta a principios de la década de 1990. Desde entonces, se elabora un orujo blanco que se destila dos veces en alambiques de cobre, una práctica artesanal que resalta la calidad y singularidad del producto.

Graduación	45% Vol
Presentación	70 cl

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Información sobre Lagar de Cervera Orujo de Galicia Blanco

Variedades:

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Características:

Lagar de Cervera Orujo de Galicia Blanco es un licor de orujo que tiene una graduación alcohólica del 45% Vol y está elaborado por la Bodega Lagar de Cervera.

Elaboración:

En Rías Baixas, uno de los mejores viñedos de la variedad Albariño se encuentra en Galicia, abarcando más de 70 hectáreas en esta zona vitivinícola privilegiada. Este viñedo se cuida meticulosamente a lo largo del año, lo que permite la obtención de uvas de excepcional calidad, frescura y acidez, ideales para la elaboración de vinos que se caracterizan por sus aromas florales, sabores delicados y un notable equilibrio.

Para su elaboración, se emplea un método tradicional que incluye el uso de seis alambiques, donde se lleva a cabo una doble destilación a fuego directo, un proceso que se realiza de manera lenta y cuidadosa. De esta forma, se eliminan las cabezas y colas, seleccionando únicamente el orujo corazón, que resulta ideal para este aguardiente de extraordinaria suavidad y finura. Después de la destilación, el producto reposa durante varios meses para alcanzar un equilibrio perfecto.

Cata:

Se presenta con un color cristalino que capta la atención.

En la nariz, se destaca por su potencia, donde se pueden percibir aromas balsámicos junto a notas de fruta escarchada.

Al probarlo, su fuerza y elevado contenido alcohólico se equilibran con la suavidad que aporta la glicerina y otros alcoholes superiores, resaltando su dulzura, carnosidad y persistencia en el paladar. Su elegancia, fragancia y explosividad logran cautivar a los entusiastas de este destilado, transportándolos a ese encantador rincón de Galicia.