Ron Barceló Añejo

Ingredientes:

Agua, caña de azúcar y caramelo alimentario.

Características:

Ron Barceló Añejo es un Ron con una graduación alcohólica de 37.5% Vol que está producido por Ron Barceló.

Elaboración:

Para la elaboración de este ron se emplean únicamente tres ingredientes: destilados derivados de la caña de azúcar con un envejecimiento de hasta 48 meses, agua desmineralizada y caramelo alimentario para ajustar el color. No se utilizan componentes sintéticos, transgénicos ni alérgenos.

Una vez completado el periodo de añejamiento en barricas de roble blanco americano, el destilado envejecido se traslada a tanques de acero inoxidable donde se somete a varios procesos: dilución con agua desmineralizada hasta alcanzar el grado alcohólico adecuado para el consumo, mezcla, ajuste de parámetros físico-químicos, filtración mediante filtros de tierras diatomáceas y de placas de celulosa, reposo natural durante 5 días, y finalmente, envasado, que incluye el llenado de botellas, tapado, etiquetado y almacenamiento.

Cata:

Se presenta, con un tono ámbar dorado.

En la nariz, emana fragancias de madera, vainilla y caramelo.

Al probarlo, da paso a un paladar seco y de cuerpo medio, destacando sabores de cereza, caramelo y madera tostada. Culmina con un toque final de alcohol, caramelo dulce y notas amaderadas.