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Martín Códax OW

El precio original era: 15,00 €.El precio actual es: 14,63 €. -2% Descuento

Martín Códax OW es un vino albariño muy especial, ya que tiene un alma de tinto. Este vino rosado utiliza técnicas tradicionales y ancestrales que se remontan a más de 6.000 años atrás en las regiones del Cáucaso.

En este proceso de elaboración, las uvas fermentan junto con sus pieles, lo cual es una práctica muy primitiva pero muy efectiva. Durante un período de seis meses, el vino permanece en contacto con las pieles, lo que permite que se desarrolle el color deseado y las características aromáticas que se buscan en este tipo de vino.

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* (Pedido mínimo de 3 botellas)

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Categoría

Vino rosado

Región

España > Galicia > DO Rías Baixas

Bodega

Bodega Martín Códax

Graduación

Presentación

Tipo de uva

Cajas equipadas con certificado Anti-Rotura.
Entrega en 2 o 3 Días Laborables.
Pago Seguro con:
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Información sobre Martín Códax OW

Características:

Martín Códax OW es un vino rosado elaborado con la variedad de uva Albariño. Tiene una graduación alcohólica del 11.5% Vol y está elaborado por la Bodega Martín Códax. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Rías Baixas).

Elaboración:

La bodega ha decidido utilizar un método de fermentación muy interesante para este vino en particular. En lugar de utilizar los tradicionales depósitos de acero inoxidable, ha optado por fermentar el vino en depósitos de hormigón.

Después de la fermentación, se lleva a cabo un envejecimiento especial para este vino. Durante 7 meses, el vino ha sido criado en contacto con sus hollejos. Esto significa que el vino ha estado en contacto con las pieles de las uvas durante todo este tiempo. Esta técnica ayuda a extraer aún más sabor y aroma del vino, dándole una complejidad y profundidad adicionales.

Cata:

Se presenta con un color ambarino con destellos yodados, lo que le da un aspecto realmente llamativo y único.

En la nariz, nos encontramos con una intensidad media de aromas. Podemos percibir notas de fruta madura, como la naranja escarchada y la mermelada de naranja, que le aportan una dulzura muy agradable. También hay notas vegetales, como si estuviéramos oliendo flores machacadas, especialmente la rosa. Estos aromas se combinan de manera armoniosa, creando una experiencia olfativa muy placentera.

Al probarlo, es amplio en boca, lo que significa que llena nuestra boca con cada sorbo, brindando una sensación realmente satisfactoria. Además, su estructura es notable, lo que se traduce en una complejidad de sabores que van más allá de lo esperado. Y, por si fuera poco, los taninos presentes en este vino le aportan un toque de firmeza y cuerpo.

Opiniones Martín Códax OW

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