Cruz de Alba Crianza

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

Cruz de Alba Crianza es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% Vol y está elaborado por la Bodegas Cruz de Alba. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del duero).

Elaboración:

La Finca Los Hoyales se encuentra en la localidad de Padilla de Duero, donde sus viñedos están situados a una altitud de 700 metros y orientados de norte a sur. Esta propiedad abarca una extensión de 40 hectáreas, donde se cultivan cepas con diferentes edades, plantadas en los años 1960, 1997, 2006 y 2018. El suelo de la finca es franco-arenoso, lo que contribuye a la calidad de las uvas. El clima de la región es continental, con abundantes precipitaciones y temperaturas agradables.

La vendimia se llevó a cabo de manera manual. En la fase de vinificación, se realizó una fermentación controlada de entre 7 y 8 días. Posteriormente, el vino se sometió a un proceso de crianza en barricas de roble francés, utilizando un tercio de barricas nuevas, un tercio de barricas de un uso y un tercio de barricas con dos usos.

Cata:

Se presenta con un atractivo color rojo picota.

En la nariz, se revela como un vino intenso y fresco, con una complejidad aromática notable. Destacan las notas de fruta madura, acompañadas de especias que se fusionan de manera armoniosa con una madera bien integrada, que resulta limpia y placentera.

Al probarlo, se siente sedoso y con un carácter definido, dejando una elegante y perdurable sensación vínica en el paladar.