Los 10 mejores vinos de Valdeorras del 2026
En un rincón mágico del noreste de Ourense, donde los viñedos trepan por laderas de granito y loseta, y las raíces se aferran a tierras rojas y oscuras cargadas de historia, nace una de las denominaciones más fascinantes de España: Valdeorras. Aquí, en este paisaje marcado por contrastes geológicos y un clima tan peculiar como generoso, la vid encuentra el escenario perfecto para dar lo mejor de sí.
La Denominación de Origen Valdeorras no es una región cualquiera, es cuna de variedades autóctonas como la Godello, que ha sabido reinventarse con elegancia y frescura, o la Mencía, que despliega una expresión pura y vibrante de la tierra gallega.
Como amante del vino, y para ayudarte a descubrir lo mejor de Valdeorras, he preparado una selección muy personal con los 10 mejores vinos de Valdeorras en este 2026.
Los 10 mejores vinos de Valdeorras del 2026
Para esta clasificación, consideré opiniones como las evaluaciones de expertos (Guía Peñín y Robert Parker, entre otros), junto con mis propias opiniones, asegurándome además de que los precios fueran asequibles para todos.
1. Modus Vivendi
Para iniciar la lista, Modus Vivendi.
Modus Vivendi, un vino, versátil y fresco, que nos transporta directamente a los sabores característicos de la región de Valdeorras.
Su bodega Viña Costeira es sinónimo de calidad y cuenta con una gran experiencia en la elaboración de vinos. Los viñedos estratégicamente situados en las laderas de los ríos Sil y Bibei definen su esencia. El suelo, rico en sedimentación, pedregosidad y materiales fluviales, como cantos rodados y pizarras descompuestas, aporta singularidad al vino. Influenciado por la brisa atlántica y matices continentales, el clima agrega complejidad.
La vendimia manual y cuidadosa, con cajas para preservar la integridad de las uvas, precede a una selección meticulosa en la bodega. La fermentación a 25ºC, con maceraciones suaves y prensado a baja presión, se complementa con una fermentación maloláctica controlada y refinada por las bajas temperaturas nocturnas del invierno. 🍇🍷🌄
LO MEJOR:
- Destaca por su frescura y equilibrio, con una acidez bien integrada y un perfil aromático atractivo.
- La bodega Viña Costeira es un sinónimo de calidad, muy reconocida en Galicia.
- Ofrece una calidad notable a un precio razonable.
LO PEOR:
- Al tratarse de un vino joven, puede resultar algo sencillo para quienes buscan mayor complejidad.
2. Maruxa Godello
En la segunda posición, Maruxa Godello.
Se bautizó con este nombre en honor a la madre del fundador. Destacan las uvas exclusivas de sus viñedos en Éntoma.
Cada copa rinde tributo a la tierra y la arraigada tradición vitivinícola del municipio. A pesar de los desafíos climáticos, este vino logra capturar la esencia de la variedad con pureza, reflejando la dedicación para preservar la autenticidad de la uva y la conexión con la historia familiar. 🍇🥂
LO MEJOR:
- Por su precio es una de las mejores opciones calidad-precio.
LO PEOR:
- No es sencillo de encontrar.
- Si lo que buscas es un vino complejo y con mucha estructura, este probablemente no cumpla con esas expectativas.
3. A Traba Godello
En la tercera posición de la lista se encuentra A Traba Godello.
A Traba Godello es una expresión contemporánea del espíritu gallego, ese que se debate entre la serenidad del interior y la energía del Atlántico. Su nombre, inspirado en una pieza de madera que sirve para unir y facilitar el trabajo conjunto, refleja perfectamente su filosofía: este Godello busca armonizar lo mejor de dos mundos en cada sorbo.
Procedente de viñedos situados en Larouco, Petín y Vilamartín, a una altitud de entre 500 y 600 metros, crece sobre terrenos de granito, pizarra y esquisto. Las cepas, con una media de 35 años, se cultivan en espaldera y se podan según el método Guyot, lo que garantiza una uva madura y equilibrada. La vinificación se lleva a cabo con mimo: cosecha manual, breve maceración, fermentación pausada en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura y una crianza sobre lías que potencia su carácter.
El resultado es un vino de tono amarillo pajizo con reflejos dorados, que en nariz ofrece aromas intensos de fruta fresca, flores blancas y delicadas notas balsámicas. En boca destaca por su volumen, frescura, marcada mineralidad y una persistencia que invita a seguir disfrutando. 🌿🌊🥂
LO MEJOR:
- Presenta una gran riqueza aromática y un paladar muy bien equilibrado.
- Es una elección versátil que marida a la perfección con una amplia gama de platos: desde pescados y mariscos hasta ibéricos, quesos suaves y moluscos.
- Ofrece una calidad notable a un precio muy competitivo.
LO PEOR:
- Su producción es limitada, además de ser difícil de encontrar.
4. O Luar do Sil Godello
En la cuarta posición, O Luar do Sil Godello.
O Luar do Sil Godello es una expresión lírica del entorno de Valdeorras, un lugar donde el río Sil parece abrazar la luna, capturando la esencia pura de su tierra. Su nombre remite a ese momento de quietud mágica que sólo los paisajes gallegos son capaces de regalar. En Seadur, una aldea privilegiada, los viñedos crecen aferrados a laderas graníticas situadas a 450 metros sobre el nivel del mar, con raíces que se hunden en profundos suelos de xabre.
El clima, de influencia atlántica pero con matices continentales, ofrece un ambiente ideal: nieblas frecuentes y suaves contrastes térmicos que favorecen el desarrollo de la uva Godello. Su cultivo se realiza de forma artesanal, con esmero, y bajos rendimientos (5.000 kg/ha), apostando siempre por la excelencia. La elaboración es precisa y cuidada: se despalilla y prensa suavemente la uva, se enfría rápidamente, se realiza una corta maceración para potenciar los aromas, y se fermenta lentamente bajo control estricto de temperatura. Finalmente, el vino madura sobre sus lías finas, con bâtonnage periódico.
El resultado es un Godello refinado, de tonalidad amarillo verdoso, con aromas de fruta blanca madura, flores delicadas y toques balsámicos muy sutiles. En boca, se muestra envolvente, armónico y con un final persistente que seduce desde el primer sorbo. 🍇🌕🌿
LO MEJOR:
- Su elaboración sigue un proceso artesanal que respeta al máximo la identidad de la uva. Este vino brilla por su frescura, elegancia y marcada mineralidad, reflejo fiel tanto de la variedad Godello como del carácter único de la DO Valdeorras.
- Además, ha sido reconocido en numerosas catas y certámenes, obteniendo altas calificaciones, como los 91 puntos en la Guía Peñín y medallas en los prestigiosos Decanter World Wine Awards.
LO PEOR:
- Su perfil seco y mineral puede resultar menos atractivo para quienes prefieren blancos con notas más dulces o intensamente afrutadas.
5. Codos De Larouco Mencía
En el quinto lugar de la lista, Codos De Larouco Mencía.
Codos de Larouco Mencía es un vino tinto con alma gallega, nacido en los viñedos del Pazo de Toubes. Elaborado principalmente con uvas Mencía, y complementado con Arauxa y Garnacha, este vino refleja carácter y autenticidad. Su nombre es un guiño a las sinuosas formas del paisaje de Valdeorras, una región mágica donde la tradición vitivinícola se vive con pasión.
Proveniente de cepas de unos 30 años, cultivadas en suelos pedregosos de pizarra y esquisto, y bajo la influencia de un clima que combina brisas atlánticas con calidez mediterránea, este vino nace de una vendimia manual y una fermentación mimada hasta el último detalle.
El resultado en copa es un tinto de color granate profundo, con un abanico aromático que va desde frutas maduras hasta notas de romero, hibisco, especias y un sutil frescor mentolado. En boca, destaca por su elegancia mineral y un final persistente. 🌿🍇🍒
LO MEJOR:
- Destaca por su complejidad aromática y una sorprendente intensidad en boca, con notas minerales y matices que reflejan su crianza en barrica.
- Es una creación de la bodega Viña Costeira, dentro del proyecto Pazo de Toubes, elaborada a partir de uvas cultivadas en las pronunciadas pendientes de Larouco y O Bolo, en la región de Valdeorras, conocida por su viticultura heroica.
- Ofrece una relación calidad-precio realmente destacable.
LO PEOR:
- Es complicado de encontrar y su disponibilidad es limitada.
6. Pagos Del Galir Godello
En la sexta posición de esta selección, Pagos Del Galir Godello.
Pagos Del Galir Godello es un blanco gallego que encarna con precisión la expresividad de la DO Valdeorras y el carácter de la godello trabajado en microparcelas de suelos pizarrosos de Éntoma y el valle del Galir. La Bodega Virgen del Galir, fundada en 2002 entre viñas empinadas de gran altitud, se ha ganado un lugar entre los proyectos más interesantes de la viticultura atlántica interior por su respeto a la tradición y el paisaje.
Este vino nace de uvas seleccionadas manualmente, fermentadas a temperatura controlada y envejecidas cuatro meses sobre sus lías finas, lo que le confiere cuerpo y textura sin perder frescura ni tipicidad varietal.
En copa sorprende con tonos amarillo dorado y reflejos verdosos. El perfil aromático despliega fruta blanca madurajunto a flores delicadas y matices cítricos de lima e hinojo, sobre un trasfondo mineral nítido. En boca se muestra densidad y frescura vibrante, con acidez bien integrada, textura polvorienta y un final prolongado. 🍐🌿🌊
LO MEJOR:
- Expresión mineral y varietal muy definida de godello en Valdeorras.
- Equilibrio entre estructura, frescura y complejidad aromática.
- Reconocimiento por parte de críticos y recientemente galardonado.
LO PEOR:
- Producción limitada y distribución reducida fuera de mercados especializados.
7. Guitián Godello
En la séptima posición, nos encontramos con Guitián Godello.
Guitián Godello encarna a la perfección la personalidad de la uva Godello. Este vino emblemático de la bodega proviene de un viñedo plantado en 1985, situado en una ladera orientada al sur a 500 metros sobre el nivel del mar, justo en el límite superior permitido para el cultivo en la zona. El suelo, compuesto por pizarras y esquistos de origen silúrico, junto a un clima atlántico con toques continentales, crea las condiciones ideales para lograr una maduración armónica, aportando al vino frescura y un distintivo carácter mineral.
Su elaboración se lleva a cabo con máxima precisión: una maceración en frío previa a la fermentación, control de temperatura durante la fermentación y una crianza sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, para finalizar con un breve reposo en botella.
A la vista, presenta un tono amarillo dorado con destellos verdosos. En nariz, despliega una paleta aromática compleja, donde se combinan frutas de hueso, notas cítricas como el pomelo, hinojo y flores blancas. En boca es vibrante y sabroso, con cuerpo, gran persistencia y una identidad muy marcada. 🍑🌿🍋
LO MEJOR:
- Sobresale por su expresiva intensidad aromática, donde se perciben claramente frutas de hueso como el melocotón, cítricos refrescantes como el pomelo y un toque vegetal que recuerda al hinojo, todo ello acompañado por delicados matices florales y minerales.
- Aunque se trata de un vino joven, posee un gran potencial de evolución en botella, ganando complejidad con el tiempo y revelando aromas más profundos como miel, frutos secos y una atractiva nota salina.
LO PEOR:
- Su producción es bastante escasa, lo que lo convierte en un vino difícil de conseguir.
8. Paco & Lola Godello
En la octava posición un vino muy especial, Paco & Lola Godello.
Paco & Lola Godello es la invención más reciente de la emblemática Bodegas y Viñedos Paco & Lola en la DO Valdeorras, un Godello que conjuga atrevimiento y frescura atlántica con la identidad de una marca reconocida internacionalmente por sus albariños y su estética distintiva.
Este vino se obtiene de uvas 100 % Godello cosechadas manualmente y fermentadas de forma natural a baja temperatura durante unos 21 días en depósitos de acero inoxidable, con una crianza posterior sobre lías finas de aproximadamente tres meses. Esta técnica persigue un equilibrio entre vivacidad y volumen, preservando la frescura varietal sin renunciar a una sensación sedosa en el paladar.
A la vista, muestra un amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, domina una combinación armoniosa de flores blancas, hierbas aromáticas y ligeros toques balsámicos, escoltados por cítricos y una pizca mineral de pedernal. En boca, la entrada fresca y untuosa se despliega con acidez bien integrada y un final equilibrado de persistencia media. 🍋🌿✨
LO MEJOR:
- Denominación de origen Valdeorras auténtica, con Godello expresivo y varietal.
- Buena integración de frescura y textura sobre lías finas.
LO PEOR:
- Perfil más ligero y juvenil frente a godellos de mayor crianza o complejidad.
9. Quinta do Sil Godello
En la novena posición, Quinta do Sil Godello.
Quinta do Sil Godello está elaborado por Bodegas Granbazán, histórica firma gallega más conocida por sus albariños en Rías Baixas, este Godello nace de viñas viejas plantadas en las orillas del río Sil, donde la pizarra y el granito confieren mineralidad y carácter a la uva.
La elaboración incluye despalillado y una breve maceración de las bayas, seguida de un prensado ligero y fermentación prolongada en acero inoxidable a temperatura controlada, con el objetivo de extraer finura aromática sin perder frescura varietal. No realiza crianza en madera, lo que refuerza su perfil joven y expresivo.
En copa, brilla con un amarillo pajizo luminoso. En nariz se despliegan aromas intensos de fruta blanca madura como la pera, manzana y peladillo, junto a notas herbales como hinojo y un delicado toque anisado. La entrada en boca es potente y de buen volumen, con acidez viva que aporta frescura, textura ligeramente untuosa y un final sedoso y placentero. 🍏🌿🌟
LO MEJOR:
- Perfil aromático intenso con fruta madura y notas herbales bien integradas.
- Buena estructura y volumen con frescura equilibrada.
- Representa bien la expresión varietal del Godello de Valdeorras.
LO PEOR:
- Distribución irregular y producción limitada en algunos mercados.
10. Guitián Godello Fermentado en Barrica
En la décima posición se encuentra Guitián Godello Fermentado en Barrica.
El Guitián Godello Fermentado en Barrica es un blanco de autor, nacido del empeño de la familia Guitián por dar identidad y prestigio a Valdeorras desde los años 90. Este vino no es fruto del azar: todo comienza con una vendimia selectiva y cuidadosa, donde las uvas se cuidan desde el primer momento. El proceso sigue con una maceración en frío que potencia sus aromas, y una fermentación en barricas nuevas, mitad roble francés, mitad americano que le aporta elegancia y estructura.
Durante seis meses reposa sobre sus lías, con batonage semanal, ganando cremosidad y profundidad. Luego, tras su embotellado, aún descansa otros seis meses, redondeando su perfil antes de llegar a tu copa.
A la vista, su color amarillo dorado con destellos verdosos ya promete complejidad. En nariz, despliega una sinfonía de frutas de hueso, cítricos, hinojo, almendra, y ese susurro de roble que recuerda a vainilla, coco y humo. En boca es poderoso y vibrante, con un final largo que deja huella. 🍇✨🥂
LO MEJOR:
- Premiado como Mejor Blanco con Crianza de España (Guía Gourmets 2024) y puntuaciones sobresalientes (92–93 puntos Parker).
- Producción cuidada y artesanal.
- Excelente complejidad aromática y de sabor que combina frutas blancas (melocotón, pomelo), notas florales, herbáceas (hinojo) y matices de vainilla, coco, miel y tostados.
LO PEOR:
- Producción limitada y difícil de encontrar.
- Precio un poco elevado.
- No es un Godello ligero y frutal.
Valdeorras no necesita alardes: sus vinos hablan con honestidad y carácter. Ahora te toca a ti descubrirlos. Prueba, compara, experimenta… y si alguno te sorprende, compártelo. ¿Coincides con nuestra selección? ¿Cuál añadirías tú? Porque al final, el mejor vino es el que logra quedarse en tu memoria.
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