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    Arco Da Vella a Adega De Eladio

    Arco da Vella a Adega de Eladio es una bodega vin铆cola situada en el Municipio de Beade, en la provincia de Ourense (Galicia) en el noroeste de Espa帽a.

    Su historia se remonta a generaciones atr谩s cuando los padres de Pilar y Eladio, durante la inmigraci贸n, optaron por quedarse en Galicia y dedicarse a la viticultura, una labor en la que se destacaban: cultivar uvas, cosechar y vender. En los a帽os 50, en su comarca, no era com煤n embotellar y etiquetar vinos, a diferencia de otras partes de Espa帽a. Para dar m谩s prestigio a su producci贸n, se unieron con otros vecinos del Ribeiro y formaron una cooperativa. Los resultados no llegaron de inmediato, esperaron siete a帽os para ver ganancias, una 茅poca que describen como un acto heroico de subsistencia. A pesar de las dificultades, esta cooperativa permiti贸 a sus padres proporcionarles una buena educaci贸n y una vida digna.

    El legado de sus padres y el apoyo de la comunidad del Ribeiro han sido fundamentales para mantener y conservar las antiguas vi帽as. En vida, sus padres les legaron su herencia y les permitieron cumplir su sue帽o de regresar a la tierra y la vid que los vio nacer. Aunque viv铆an en la ciudad de Vigo, donde ten铆an un pr贸spero negocio, el sue帽o de regresar a la naturaleza los llamaba. Comenzaron a renovar la casa familiar que ahora alberga la bodega, moderniz谩ndola para adaptarla al siglo XXI. Mantuvieron la arquitectura cl谩sica gallega y utilizaron materiales tradicionales como la madera y la piedra.

    Una vez restaurado el entorno, invirtieron en nueva maquinaria, herramientas sofisticadas y tecnolog铆a para mejorar la producci贸n de sus vinos. Hoy, su bodega es reconocida como una de las m谩s originales en el Ribeiro, destacando por la calidad de sus vinos y la preservaci贸n de la tradici贸n vin铆cola de la regi贸n.

    Esta bodega ofrece una amplia gama de vinos que destacan por su car谩cter 煤nico, elaborados principalmente con variedades de uva aut贸ctonas de la regi贸n, como la Treixadura, Godello, Loureira, Albari帽o y Torront茅s en el caso de uvas blancas y Sous贸n, Ca铆帽o Longo, Brancellao y Ferr贸n en el caso de las tintas. Adem谩s, Arco da Vella a Adega de Eladio sigue t茅cnicas de vinificaci贸n tradicionales, como la fermentaci贸n en barricas de roble, y el cultivo libre de pesticidas y herbicidas.

    Arco da Vella a Adega de Eladio ha mantenido viva la tradici贸n vitivin铆cola gallega durante siglos, generaci贸n tras generaci贸n. La bodega es conocida por su hospitalidad y ofrece experiencias de enoturismo donde los visitantes pueden explorar la historia, el arte y la cultura vin铆cola de Galicia.

    Arco Da Vella a Adega De Eladio

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