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    Pe帽铆n

    Bodega Pazo de La Cuesta

    La Bodega Pazo de La Cuesta fu茅 fundada como una bodega familiar en 1608, y ostenta el t铆tulo de ser la m谩s antigua de Galicia.

    Los or铆genes del Pazo de La Cuesta se remontan a tiempos lejanos, con las primeras menciones en los archivos familiares datando del a帽o 1416. En ese entonces, ya exist铆an referencias a la casa solariega, la granja, los vi帽edos y la bodega, evidenciando una rica historia desde sus inicios.

    A medida que pasaban las generaciones, la propiedad continuaba en manos de la familia y fue a mediados del siglo XIX cuando Don Manuel Batanero Montenegro y su esposa, Do帽a Pastoriza Fl贸rez de Losada y Quiroga, tomaron la decisi贸n de renovar la antigua casa solariega. El resultado de esta renovaci贸n es el majestuoso pazo y los impresionantes jardines que se pueden admirar en la actualidad.

    Durante esta renovaci贸n, que finaliz贸 en 1869, se llevaron a cabo cambios significativos. En el 煤ltimo tercio del siglo XIX, se erigieron dos torreones que confer铆an al conjunto una simetr铆a serena, inspirada en un estilo colonial. La fachada principal del pazo presenta amplios vanos y balcones que a帽aden un toque de grandiosidad.

    En el cuerpo central del pazo, sobre la puerta principal y el escudo de armas de Don Manuel y Do帽a Pastoriza, se encuentra otra joya destacada: un reloj datado en 1869. Este reloj fue manufacturado en Londres por Jos茅 Rodr铆guez Losada, cuyo taller tambi茅n produjo el reloj de la famosa Puerta del Sol en Madrid.

    La bodega original del siglo XVI, en proceso de restauraci贸n, alberga tinas y dep贸sitos que datan posiblemente de los primeros tiempos de la edificaci贸n. Durante el siglo XIX, bajo el liderazgo de Don Manuel Batanero Montenegro, la actividad vitivin铆cola en el Pazo experiment贸 un per铆odo de esplendor.

    De las cepas de聽 la Bodega Pazo de La Cuesta naci贸 el primer vino etiquetado en el norte de Espa帽a. La colecci贸n hist贸rica de vinos del Pazo, que abarca desde 1874 a 1934, incluye creaciones de estilo Borgo帽a con nombres como Ch芒teau La C么te, Vino Higi茅nico de mesa a帽ejo del Castillo y Granja de la Cuesta, y Vino Tostado A帽ejo del Palacio y Granja de la Cuesta, entre otros. Estos vinos obtuvieron reconocimientos y premios a nivel nacional e internacional.

    El vi帽edo de Pazo de La Cuesta se encuentra en una misi贸n de recobrar la excelencia del pasado en un vi帽edo hist贸rico que es considerado un tesoro viviente en Galicia.

    Con una edad media de 40 a帽os, las cepas son la columna vertebral de esta labor. Adem谩s, en m谩s de dos hect谩reas de la finca, se resguardan cepas prefilox茅ricas con m谩s de 150 a帽os de antig眉edad.

    Este vi帽edo se divide en 11 parcelas 煤nicas, cada una con sus caracter铆sticas distintivas; utilizan sus propias uvas para la producci贸n de vinos blancos y tintos, lo que otorga un control total sobre su excepcional calidad. Entre las variedades aut贸ctonas que cultivamos se encuentran Godello, Treixadura, Albari帽o, Loureira, Menc铆a, Garnacha tintorera, Brancellao, Sous贸n, Merenzao y Cai帽o. Cada una de estas variedades contribuye a la diversidad y riqueza de los vinos, capturando la esencia de la regi贸n y su historia vin铆cola.

    El Pazo de La Cuesta no solo es un testimonio de la rica historia de la familia y la regi贸n, sino tambi茅n un lugar de belleza y relevancia arquitect贸nica que refleja la evoluci贸n a lo largo de los siglos.

    Bodega Pazo de la Cuesta

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