El mejor Licor Café Gallego del 2025. Top 10

El Licor Café Gallego, es una bebida espirituosa tradicional de Galicia, España, y es reconocido por su profundo sabor a café, matices dulces y un toque de miel.

Este licor tiene unos orígenes vinculados con las antiguas tradiciones de elaboración de aguardiente en la región, que ha sido parte de la cultura gallega desde hace siglos. Su preparación, que incluye la maceración de granos de café en aguardiente de orujo, es un reflejo de la maestría artesanal transmitida de generación en generación. A lo largo de los años, el Licor Café Gallego ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes del café y el buen licor en todo el mundo. Su popularidad ha crecido más allá de las fronteras de Galicia, atrayendo a un público internacional gracias a su sabor distintivo y su autenticidad.

En las últimas décadas, la producción del Licor Café Gallego se ha diversificado, con numerosas marcas ofreciendo sus propias versiones y variedades. Para que puedas conocerlos, he elaborado una lista de los 10 mejores Licores Café Gallegos que mejor representan la tradición de este licor tan apreciado.

El mejor Licor Café Gallego

Para este ranking, he tenido en cuenta mi propia experiencia y la opinión de expertos, así como el precio y la calidad.

1. Licor Café El Afilador

En primer lugar, pongo a un viejo conocido de muchos, Licor Café El Afilador.

Licor Café El Afilador está elaborado artesanalmente en Galicia (Orense), por la Orensana de Licores (Grupo Zamora), que en 1943 fue la primera en embotellar orujo en España. Con una receta auténtica y un sabor inigualable, este licor desprende la esencia del orujo gallego.

El secreto de su sabor está en la selección y el tostado de granos de café de alta calidad, provenientes de Brasil, Colombia y Puerto Rico. Estos granos, tostados el mismo día de su maceración, le dan al licor un aroma y sabor distintivos, complementados por la densidad y cremosidad del orujo.

Con su color oscuro casi negro, este licor seduce con un aroma dulce y elegante. Si lo pruebas, destaca por su cuerpo firme y la intensidad del café que lo inspira ☕🍷✨

2. Paniagua Licor Café

En el segundo escalón de la lista, Paniagua Licor Café.

Licor Café Paniagua es otro clásico licor café gallego que honra la tradición y que conquista las sobremesas con su autenticidad.

Está elaborado según una receta centenaria, combina granos de café arábica recién tostados con aguardiente de orujo mediante una maceración en frío que conserva toda la intensidad aromática del café.

Cada botella refleja el mimo artesanal de generaciones, ofreciendo una muy agradable experiencia: tonos oscuros y brillantes, aromas envolventes de café con sutiles toques de naranja y chocolate, y un sabor equilibrado con un final largo y evocador. ☕🍊🍫

3. Licor Café Xantiamen

En el tercer puesto, Licor Café Xantiamen.

Licor Café Xantiamen es una joya que combina tradición y delicadeza. Su secreto reside en la maceración de café de tostado suave en una base de aguardientes de orujo y alcohol agrícola, resultando en una bebida intensa y elegante.

A la vista, deslumbra con un tono caoba profundo y un brillo seductor. En nariz, despliega potentes aromas de café y orujo. Al probarlo, es una experiencia envolvente: notas de cacao y vainilla se entrelazan con una textura densa y un sabor complejo que permanece en el paladar. Un licor para disfrutar con calma, ideal tras una buena comida o en buena compañía. ☕🍫🌰🥃

4. Alquitara Licor Café

En el cuarto lugar, Alquitara Licor Café.

Alquitara Licor Café se ha ganado el corazón de muchos gracias a su personalidad única, su dulzura envolvente y su textura sedosa, que lo convierten en el emblema indiscutible de la casa. Desde el primer sorbo, conquista con su sabor irresistible, siendo el resultado de una cuidada fusión entre tradición artesanal y máxima calidad.

Visualmente, deslumbra con su tono marrón chocolate oscuro y brillante, tan apetecible como elegante. En nariz, despliega un aroma intenso a orujo y café que anticipa la experiencia sensorial que está por venir. Al probarlo, es dulce, suave y simplemente delicioso. Un licor que no se olvida fácilmente. 🍫☕🥃

5. Licor Café Ruavieja

En el puesto medio de la clasificación, Licor Café Ruavieja.

Licor Café Ruavieja es un licor café artesanal que une la riqueza del mejor café con la tradición del aguardiente Ruavieja. Desde 1889, Bodegas Ruavieja se ha destacado por su calidad y excelencia en la creación de licores, y este Licor de Café no es una excepción, reafirmando su prestigio global.

Elaborado meticulosamente con métodos tradicionales que han pasado por cuatro generaciones, este licor se distingue por su textura cremosa y suave, complementada por un sabor intenso y elegante.

Con su color marrón oscuro, este licor seduce con aromas de toffee y café. En boca es cremoso, elegante e intenso, con deliciosas notas de café amargo ☕🍫✨

6. Pazo Licor Café

En la sexta posición, Pazo Licor Café.

Pazo Licor Café, desde el primer momento, conquista con su intenso y elegante aroma a café natural, fruto de una cuidada maceración en frío con granos arábicos de Nicaragua, tostados con mimo para resaltar sus matices más sutiles. Su base de orujo, proveniente del bagazo de uvas de la DO Ribeiro, aporta estructura y autenticidad, dando lugar a un licor equilibrado, complejo y muy refinado.

Si lo pruebas, es suave y envolvente, con una armonía perfecta entre el carácter del orujo y la riqueza aromática del café. Su color marrón oscuro con reflejos dorados ya anticipa la profundidad de su sabor. Ideal para quienes buscan una experiencia más actual, intensa y deliciosa. ☕🍇✨

7. Licor Café Hijos de Rivera

En la séptima posición, Licor Café Hijos de Rivera.

Licor Café Hijos de Rivera es un delicioso licor gallego que mezcla los mejores ingredientes: aguardiente de orujo, café Maragogype de tueste natural y azúcar de caña.

Este licor se elabora a mano, siguiendo una tradición milenaria.

Con su tono tostado y bordes caoba, este licor cautiva con intensos aromas a café y un fondo limpio de orujo. Al probarlo, destaca su dulzura y suavidad sedosa ☕🍷✨

8. Licor Café Abadía da Ulla

En el octavo puesto, Licor Café Abadía da Ulla.

Licor Café Abadía da Ulla es un licor gallego que se enorgullece de tener la Denominación de Origen Geográfica Certificada, siendo uno de los pocos en su categoría con esta distinción. Elaborado artesanalmente en Galicia, su producción se realiza con esmero para garantizar la máxima calidad.

El café utilizado proviene de Cerrado en Brasil y pasa por un proceso de maceración en frío. Durante dos meses, se le añaden cáscaras de naranja y nuez moscada, enriqueciendo su sabor natural.

Este licor cautiva con su color castaño brillante. En nariz, revela aromas a café, caramelo y cacao sutil. Al probarlo, su textura suave y sabor exquisito destacan las notas intensas de café. ☕🍫✨

9. Licor Café Pazo de Valdomiño

En la novena posición, Licor Café Pazo de Valdomiño.

Licor Café Pazo de Valdomiño es un licor premium con la indicación geográfica Orujo de Galicia.

Fundada en 1996 por Miguel Oliveira en Goián, Tomiño, Pontevedra, esta destilería tiene una rica tradición familiar en la elaboración de aguardientes de alta calidad. Utiliza orujo de uva albariño de pequeñas bodegas del bajo Miño, especialmente de la subzona DO Rías Baixas. Este orujo es destilado en sus instalaciones, garantizando una calidad excepcional.

El licor se elabora mediante la maceración en Acquavite de Galicia con café de la región del Cerrado, Brasil, durante 31 días. Luego, se filtra, se le añade azúcar y reposa 12 meses antes de ser embotellado.

Este licor deslumbra con un color ámbar brillante. Su aroma intenso mezcla cítricos, cacao, vainilla y frutos secos. Al probarlo, es dulce y cremoso, con sabores a café, cacao y caramelo. 🍫☕✨

10. Licor Café Lúa

En la décima posición, y como el mejor, Licor Café Lúa.

Licor Café Lúa toma su nombre de la “Lúa”, esa luna que iluminaba las reuniones familiares alrededor del fuego en las noches gallegas.

Su base es el orujo gallego con Indicación Geográfica Protegida, destilado con técnicas transmitidas de generación en generación. Pero lo que realmente lo hace único es el café que se utiliza: el Jamaica Blue Mountain, una de las variedades arábicas más exclusivas y reconocidas del mundo. Este café se cultiva en las montañas del este de Jamaica y cada grano se selecciona manualmente para garantizar su excelencia.

El proceso de maceración en frío permite que el café libere todo su aroma y sabor, dando como resultado un licor de color negro marrón con reflejos brillantes. En nariz, destaca un perfume natural, intenso y envolvente, que seduce desde el primer instante. Al probarlo, ofrece una sensación cálida, suave y muy fragante, con un final largo y elegante. ☕🍫🥃

El licor café gallego tiene algo especial: une lo tradicional con lo intenso, lo artesanal con lo emocional. Cada botella es el reflejo de una tierra, con sobremesas largas y a conversaciones inolvidables.

Ahora te toca a ti: pruébalos, disfruta cada matiz… y cuéntanos cuál se ha ganado tu paladar. Tu opinión puede marcar la diferencia y influir en nuestra lista. ¿Cuál es tu favorito?