Azpilicueta Reserva

Variedades:

Tempranillo 90%
Graciano 9%
Mazuelo 1%

Características:

Azpilicueta Reserva es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Tiene una graduación alcohólica del 13.5% Vol y está elaborado por la Bodega Azpilicueta. Pertenece a la Denominación de Origen (DOCa Rioja).

Elaboración:

El viñedo se encuentra en Fuenmayor, caracterizado por una topografía irregular que abarca diversas altitudes, lo que permite una rica variedad de suelos y orientaciones. Este extenso viñedo abarca un total de 800 hectáreas.

La cosecha se realiza de manera manual, garantizando la selección cuidadosa de las uvas. Durante el proceso de vinificación, las uvas se fermentan durante un periodo de 20 a 30 días, manteniendo una temperatura constante entre 28 y 30 °C. El vino experimenta un envejecimiento de al menos 16 meses en barricas de roble, utilizando un 70% de roble francés y un 30% de roble americano. Finalmente, antes de ser lanzado al mercado, este vino se somete a un periodo de afinamiento en botella de 20 meses adicionales.

Cata:

Se presenta con un llamativo color cereza que atrae la mirada.

En la nariz, se despliegan intensos aromas de frutas maduras, que lo convierten en una experiencia sumamente perfumada.

Al probarlo, se revelan sabores que evocan la cereza, la ciruela y la mora, todos ellos complementados por sutiles notas de vainilla y especias. Su frescura y persistencia en boca lo hacen muy agradable y prolongado en el paladar.