Bosque de Matasnos Tempranillo Malbec

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48,90 €

Bosque de Matasnos Tempranillo Malbec es un vino que surge solo cuando la calidad de la cosecha lo permite, demostrando el compromiso del viñedo con la excelencia.

Este tinto único combina, por primera vez en la historia de la Ribera del Duero, las variedades Tempranillo y Malbec. El resultado es un coupage sin precedentes en la región, caracterizado por su intensidad frutal, frescura y taninos delicados y refinados. Este vino encapsula de manera excepcional su noble origen de altura, ofreciendo una experiencia única para los amantes del buen vino.

Presentación	75 cl
Graduación	14.5% Vol
Tipo de uva	Tempranillo, Malbec

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Información sobre Bosque de Matasnos Tempranillo Malbec

Variedades:

Tempranillo 75%
Malbec 25%

Características:

Bosque de Matasnos Tempranillo Malbec es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Tempranillo y Malbec. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% Vol y está elaborado por la Bodega Bosque de Matasnos. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del Duero).

Elaboración:

Localizado en Peñaranda de Duero, en el Bosque de Matasnos (Burgos), a una altitud de 950 metros sobre el nivel del mar, este viñedo cuenta con cepas de Tempranillo que han sido plantadas desde 1920 y en fechas más recientes con nuevos clones. El suelo de esta zona es franco arcilloso arenoso, mientras que el clima de la última cosecha se caracterizó por una primavera muy húmeda y la ausencia de heladas, algo inusual en la última década. El rendimiento de este viñedo es de 4.500 kilogramos por hectárea, y la vendimia se realiza de forma manual en cajas de 10 kilogramos.

En cuanto a la vinificación, se lleva a cabo una doble mesa de selección, seguida de una fermentación lenta a temperatura controlada con levaduras autóctonas.

El envejecimiento de este vino se realiza durante 22 a 24 meses en barricas nuevas de 500 litros, con un grano extra fino proveniente de 4 tonelerías especialmente seleccionadas. Posteriormente, se realiza una guarda en botella de 4 a 5 años para lograr la óptima maduración y desarrollo de sus cualidades.

Cata:

Se presenta con un tono tinto de color rojo intenso con una alta capa.

En la nariz, muestra tonos de frutas rojas y negras, complementadas con un toque floral a violeta. Se perciben notas balsámicas y especiadas provenientes de una crianza cuidada, con matices de tabaco, incienso y vainilla.

Al probarlo, se destaca su frescura y suavidad, con taninos elegantes que aportan un ligero dulzor. Los sabores a frutas rojas y negras se combinan con toques florales, dejando un posgusto largo, especiado y goloso.