Condado de Haza Reserva

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

Condado de Haza Reserva es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 15.0% Vol y está elaborado por la Bodega Condado de Haza. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del Duero).

Elaboración:

Entre Roa y La Horra, a una altitud de 800 metros sobre el nivel del mar, se encuentran los viñedos de esta bodega. Con una media de edad de 30 años, las vides crecen en suelos arenosos que aportan características únicas a la uva. El clima de la zona es influenciado por una añada húmeda, con abundantes lluvias durante la primavera que favorecen el desarrollo de la vid.

En cuanto a la vinificación, las uvas son despalilladas y luego fermentadas en depósitos de acero inoxidable para preservar sus aromas y sabores naturales. Posteriormente, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, aportando notas de complejidad y elegancia al producto final.

Cata:

Se presenta con un color rojo cereza limpio y brillante.

En la nariz, deleita con intensos aromas de fruta negra madura, matices lácticos, especiados, balsámicos y torrefactos en la nariz.

Al probarlo, su entrada golosa de fruta madura revela un vino carnoso con una acidez bien integrada, destacando un tanino redondo que aporta un buen volumen y persistencia en boca. En el posgusto, se aprecian sutiles aromas de regaliz que complementan la experiencia sensorial de este vino.