Condado de Oriza Roble

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

Condado de Oriza Roble es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 13.5% Vol y está elaborado por la Bodega Pagos del Rey. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del duero).

Elaboración:

Las uvas son elegidas con gran atención para luego someterse a un proceso de maceración en frío que dura dos días. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura controlada, oscilando entre los 23 y 25 grados Celsius, con el fin de lograr la mejor expresión de las características de la variedad.

Al finalizar este proceso, el vino envejece durante seis meses en barricas de roble americano antes de ser embotellado, momento en el que también reposa durante otros seis meses en botella.

Cata:

Se presenta con un intenso color carmín, destacando por sus brillantes matices púrpuras.

En la nariz, se pueden apreciar aromas de frutas maduras, como cerezas y ciruelas, acompañados de toques de especias dulces, regaliz y granos de café tostados.

Al probarlo, se revela una frescura y un sabor placentero, con taninos y acidez que se encuentran perfectamente equilibrados. Su final es afrutado y muy agradable, con sutiles notas especiadas que lo complementan.