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Corimbo I

38,80 

Corimbo I se destaca por ser un vino puro de la variedad Tempranillo, procedente exclusivamente de antiguos viñedos cultivados de manera ecológica situados cerca de La Horra y Roa de Duero. Este vino demuestra que se puede reinventar la tradición de Ribera del Duero.

* Envío gratis

Presentación

Graduación

Tipo de uva

Max. Puntuación Parker

Max. Puntuación Peñín

Hay Stock
Empaquetado en cajas con garantía Anti-Rotura.
Entrega en 2 o 3 Días Laborables.
Pago Seguro con:
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Información sobre Corimbo I

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

Corimbo I es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% vol. y está elaborado por la Bodega La Horra. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del Duero).

Elaboración:

Con una extensión de 40 hectáreas, este viñedo de pequeñas parcelas se encuentra localizado en La Horra, Roa y pueblos cercanos en Burgos. Sus cepas, plantadas en vaso, cuentan con una impresionante edad promedio de más de 60 años.

La vendimia, realizada manualmente, dio como resultado una cosecha excelente con vinos de alta calidad y taninos excepcionales. La vinificación de este vino se llevó a cabo con fermentación alcohólica espontánea en tinas de roble francés, seguida por fermentación maloláctica en barrica. Posteriormente, el vino envejeció durante 16 meses en barricas, siendo un 80% de roble francés y un 20% de roble americano. Finalmente, el embotellado se realizó después de estabilizar y clarificar el vino de forma natural, utilizando clara de huevo liofilizada. Este proceso meticuloso y la calidad de las uvas provenientes de estas antiguas cepas han dado lugar a un vino expresivo y elegante, con una notable estructura y equilibrio en boca.

Cata:

Se presenta con un color intenso y brillante de capa alta que muestra tonos rojos picota y ribete rojo vivo, este vino ofrece una experiencia sensorial fascinante.

En la nariz, revela una intensidad aromática notable con una complejidad que abarca desde frutas negras como ciruelas y moras, hasta toques de cerezas, hierbas aromáticas, especias y tierra húmeda, todo en perfecta armonía con la madera.

Al probarlo, se aprecia su elegancia, intensidad y frescura, con una combinación equilibrada de frutas negras y rojas, taninos finos y pulidos, y una sensación general de ligereza y equilibrio. Este vino deleita con su presencia generosa, su armonía y su final largo y refrescante, dejando una sensación de plenitud en cada sorbo.

Opiniones Corimbo I

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