Dominio de Es La Diva
Dominio de Es La Diva es un vino excepcional que proviene de las tierras de Dominio de Es. Presenta un carácter completamente único en comparación con La Mata, aunque cultivado a solo unos cientos de metros de distancia, La Diva destila una personalidad distinta con un toque original y salvaje.
En su elaboración se incorpora un 8% de uva Albillo mayor, lo que contribuye a su perfil único. La producción de La Diva es tan exclusiva que solo se llena un total de cinco barricas.
Presentación | |
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Graduación | |
Tipo de uva | |
Max. Puntuación Parker |
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Información sobre Dominio de Es La Diva
Variedades:
Tempranillo 92%
Albillo mayor 8%
Características:
Dominio de Es La Diva es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Tempranillo y Albillo mayor. Tiene una graduación alcohólica del 14.0% Vol y está elaborado por la Bodega Dominio de Es. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del Duero).
Elaboración:
La Diva es un viñedo ubicado en el valle de Atauta, a una altitud de mil metros sobre el nivel del mar. Con una extensión de 0.3 hectáreas y más de 100 años de antigüedad, este viñedo se caracteriza por sus suelos de arenas calcáreas.
En cuanto a la vinificación, se realizó un despalillado completo de las uvas, seguido de una maceración de 53 días a temperaturas que oscilaron entre los 14 y 25 ºC.
Cata:
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Opiniones Dominio de Es La Diva
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