El Jorco
El Jorco es un vino que destaca por ofrecer una expresión refinada, enérgica y aromática de la Garnacha tintorera de Gredos.
Este vino proviene de un viñedo con más de cien años de historia, plantado sobre suelos ricos en granito.
Presentación | |
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Graduación | |
Tipo de uva | |
Max. Puntuación Parker |
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Información sobre El Jorco
Variedades:
Garnacha tintorera % No especificado
Otras % No especificado
Características:
El Jorco es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Garnacha tintorera y Otras. Tiene una graduación alcohólica del 13.0% Vol y está elaborado por la Bodega Viñedos El Jorco. Pertenece a la Denominación de Origen (DOP Cebreros).
Elaboración:
Con más de un siglo de edad, este vino proviene de viñedos plantados en suelos de granito y bajo un clima continental.
La vendimia se realiza de forma manual para garantizar la calidad de las uvas seleccionadas. En cuanto a la vinificación, se lleva a cabo una fermentación espontánea en tinos de madera con raspón y levaduras indígenas, seguida de una maceración de 65 días.
Finalmente, el vino envejece durante 22 meses en barricas de 500 litros, lo que le aporta complejidad y elegancia a su perfil sensorial.
Cata:
Se presenta con un color rojo violáceo.
En la nariz, este vino ofrece una amplia gama de aromas que van desde frutas rojas frescas hasta notas florales, herbáceas y balsámicas. También se pueden percibir toques especiados y ahumados que añaden complejidad a su bouquet.
Al probarlo, se presenta fresco y equilibrado, con una acidez óptima que realza sus sabores. Los taninos maduros le otorgan estructura y elegancia, culminando en un final sumamente placentero que invita a seguir disfrutando de cada sorbo.
Opiniones El Jorco
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