Hiriart Roble
Hiriart Roble es un vino que se distingue por su crianza en barricas de roble provenientes de tres orígenes distintos: Francia, América y Centroeuropa. Esta combinación de maderas confiere al vino una complejidad aromática única, en la que se entrelazan los aromas de fruta roja con notas de canela, pimienta y un suave tostado.
Presentación | |
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Graduación | |
Tipo de uva |
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Información sobre Hiriart Roble
Variedades:
Tempranillo 100%
Características:
Hiriart Roble es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 14.0% Vol y está elaborado por la Bodegas Hiriart. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Cigales).
Elaboración:
Las parcelas se ubican a altitudes que oscilan entre los 710 y 790 metros, abarcando una extensión de 42 hectáreas. Los viñedos tienen una antigüedad que va desde los 25 hasta los 85 años, y se asientan sobre una diversidad de suelos que van desde cantos, arenas y limos, hasta arcillas, margas y calizas.
En cuanto a la elaboración de los vinos, se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío con el fin de realzar la extracción aromática y estabilizar la carga polifenólica. Posteriormente, se procede a un cuidadoso proceso de envejecimiento en barricas para aportar al vino un sutil matiz de crianza que no eclipse las características varietales. Este envejecimiento se realiza durante 4 meses en madera de roble francés, americano y centroeuropeo, siendo la edad promedio de las barricas de 2 años. Finalmente, el vino reposa durante dos meses más en botella para redondear su perfil antes de salir al mercado.
Cata:
Se presenta con un color rojo picota intenso con destellos morados y púrpuras.
En la nariz, se perciben aromas de fruta roja del bosque que se entrelazan con notas de canela, pimienta y toques suaves de la madera de la barrica.
Al probarlo, se destaca por su buen paso, siendo carnoso y con una notable presencia de fruta. Se caracteriza por ser un vino equilibrado, con taninos dulces y agradables, que no resultan agresivos. Además, su retrogusto es excepcional, con una explosión de sabores de fruta madura que perduran en el paladar.
Opiniones Hiriart Roble
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