Los Arrotos del Pendón

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18,00 €

Los Arrotos del Pendón es una joya vinícola proveniente de León, nacida en un lugar excepcional donde las viñas, con más de cien años de historia, se extienden bajo el sol.

Este vino destila una personalidad única, marcada profundamente por la variedad de uva Prieto Picudo, que le confiere un carácter distintivo y lo separa del resto de los vinos. Es una creación de Raúl Pérez, conocido por su espíritu innovador y su capacidad para sorprender al paladar más exigente.

Presentación	75 cl
Graduación	14% Vol
Tipo de uva	Prieto picudo
Max. Puntuación Parker	92

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Información sobre Los Arrotos del Pendón

Variedades:

Prieto picudo 100%

Características:

Los Arrotos del Pendón es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Prieto picudo. Tiene una graduación alcohólica del 14.0% Vol y está elaborado por la Raúl Pérez Bodegas y Viñedos. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Tierra de León).

Elaboración:

Páramo Alto es un viñedo ubicado en la localidad de Pajares de los Oteros, en León, con una altitud superior a los 900 metros sobre el nivel del mar. Con una extensión de 2 hectáreas, este viñedo fue plantado en el año 1900 y se caracteriza por un clima continental que favorece el cultivo de las uvas. La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente las uvas para asegurar la calidad del producto final.

En cuanto a la vinificación, Páramo Alto sigue un proceso que incluye el uso del 100% del raspón de la uva, levaduras indígenas y una maceración de 60 días en depósitos de acero inoxidable para lograr un vino exclusivo y distintivo. Tras esta etapa, el vino envejece durante 24 meses en barricas usadas de roble francés, aportando complejidad y elegancia a la bebida final.

Cata:

Se presenta con un color rojo cereza.

En la nariz, una mezcla de aromas carnosos y ahumados que evocan notas de cassis, fruta de hueso, chocolate, violeta y mora en nariz.

Al probarlo, destaca su opulencia, su estructura bien definida, su carácter envolvente y su textura glicérica. Es un vino que promete una experiencia sensorial completa y satisfactoria.