Muga Aro

Variedades:

Tempranillo 70%
Graciano 30%

Características:

Muga Aro es un vino tinto plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Tempranillo y Graciano. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% Vol y está elaborado por Bodegas Muga. Pertenece a la Denominación de Origen (DOCa Rioja).

Elaboración:

En la región de Haro, La Rioja, se encuentran viñedos seleccionados que destacan por su calidad. Estos viñedos albergan cepas con más de 60 años de antigüedad, lo que contribuye a la singularidad de sus vinos. El suelo en el que crecen las vides es una combinación de arcilla, cal y aluvión, lo que proporciona un entorno ideal para el cultivo de la uva.

El proceso de vinificación se lleva a cabo de manera completamente natural y espontánea. Las uvas fermentan en pequeños depósitos de madera, sin control de temperatura y utilizando levaduras nativas de la propia uva. La duración de la maceración puede variar, llegando a extenderse hasta dos o tres semanas según las características del vino que se desee obtener.

Posteriormente, el vino se somete a una crianza en barricas nuevas de roble francés durante un periodo de 18 meses. Este envejecimiento en madera enriquece el perfil del vino, aportando complejidad y matices. Finalmente, antes de embotellarlo, se realiza una ligera clarificación utilizando clara de huevo fresco, lo que ayuda a obtener un producto limpio y de alta calidad.

Cata:

Se presenta con un color rojizo con matices violetas y una capa densa.

En la nariz, destaca por su intensidad, donde la madera se manifiesta de manera armoniosa, complementándose con notas lácteas, clavo y vainilla. Se perciben también aromas de frutas rojas y pequeños frutos silvestres, como zarzamora, grosella y fresas silvestres, junto con sutiles toques florales que evocan pétalos de violeta. Además, se aprecian especias de la crianza, como canela y pimienta negra.

Al probarlo, este vino muestra una estructura sólida y una acidez equilibrada, resultando fresco en el paladar. Sus taninos son presentes, pero a la vez redondeados, lo que contribuye a un final prolongado y elegante. El posgusto es persistente y amplio, sugiriendo un notable potencial de guarda para este vino.