Traslanzas Tinto

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

Traslanzas Tinto es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 15.0% Vol y está elaborado por la Bodegas y viñedos Traslanzas. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Cigales).

Elaboración:

Pago Traslanzas es una parcela donde se ubican viñedos plantados en 1945.

Su proceso de vinificación incluye una fermentación alcohólica y maceración que se extiende por tres semanas. Posteriormente, pasa por una fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés (Allier) y americano (Pensylvania) con un grano fino y tostado.

Después de este proceso, el vino envejece en esas mismas barricas durante 14 meses, con un movimiento semanal de sus lías finas. Finalmente, se embotella sin tratamientos de clarificación, estabilización o filtración, y se realiza este proceso en los meses de enero o febrero dos años después de la vendimia.

Cata:

Se presenta con un color rojo cereza y borde granate, este vino tiene una nariz muy compleja, potente y elegante.

En la nariz, se destacan los aromas a fruta madura negra y regaliz característicos de la variedad Tempranillo, seguidos de notas a flores silvestres, lavanda, clavo, cedro, balsámico y eucalipto provenientes del roble de las barricas.

Al probarlo, presenta un cuerpo notable, equilibrado y con taninos dulces del hollejo, ofreciendo una gran longitud en el paladar y un final persistente.