Viñademoya Leiros

Variedades:

Mencía 100%

Características:

Viñademoya Leiros es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Mencía. Tiene una graduación alcohólica del 13.5% Vol y está elaborado por la Bodega Luzdivina Amigo. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Bierzo).

Elaboración:

El viñedo se encuentra en una altitud de aproximadamente 750 metros sobre el nivel del mar, lo que le otorga unas condiciones ideales para el cultivo de la vid. Con una edad media de 100 años, las cepas han desarrollado una complejidad y profundidad únicas en sus uvas. El suelo pizarroso y rico en minerales aporta características distintivas al vino producido en este viñedo, añadiendo notas minerales y una estructura firme a la vez que elegante.

El rendimiento de menos de 1 kilogramo por cepa garantiza una concentración excepcional en las uvas, lo que se traduce en vinos de alta calidad y gran intensidad aromática. La vendimia se realiza de forma manual, asegurando la selección de las mejores uvas para la elaboración del vino. La vinificación incluye una maceración prefermentativa en frío, seguida de una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y una fermentación maloláctica en barricas de 225 litros de roble francés.

Tras este proceso, el vino envejece durante 24 meses en barricas de roble francés, donde adquiere complejidad, estructura y elegancia.

Cata:

Se presenta con un color rojo violáceo.

En la nariz, despliega aromas de frutos negros, matices minerales que evocan la pizarra y notas de madera como vainilla y chocolate, este vino cautiva los sentidos desde el primer instante.

Al probarlo, se revela como una experiencia plena y estructurada, con un volumen espléndido y un equilibrio perfecto que lo convierten en una verdadera delicia para los amantes del vino.