Áster El Espino

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42,95 €

Áster El Espino se presenta como un vino ribera contemporáneo que logra una armoniosa fusión entre fuerza y elegancia, así como entre potencia y sutileza.

Este vino destaca por su carácter actual y vibrante, ofreciendo intensos sabores de fruta negra y notas balsámicas. Su paso por boca es profundo y equilibrado, reflejando tanto el terruño del que proviene como una distintiva personalidad.

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Enviado por: Bodega (Santiago de Compostela)

Categoría	Vino tinto
Región	España > Castilla y León > DO Ribera del Duero
Bodega	Bodegas La Rioja Alta, S.A.
Peso	1,5 kg
Graduación	14.5% Vol
Presentación	75 cl
Tipo de uva	Tempranillo

Cajas equipadas con certificado Anti-Rotura.

Entrega en 2 o 3 Días Laborables.

Pago Seguro con:

Información sobre Áster El Espino

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

Áster El Espino es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% Vol y está elaborado por la Bodegas La Rioja Alta, S.A.. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del duero).

Elaboración:

En la finca Áster, un viñedo de 87 hectáreas cultivadas con la variedad Tinta del País, se despliega un mosaico de parcelas que varían en laderas, orientaciones y tipos de suelo, lo que contribuye a una notable diversidad y riqueza en sus vinos.

La vendimia se realizó de forma manual, utilizando cajas de 20 kilogramos y pasando todos los racimos por un riguroso proceso de selección óptica. Durante la vinificación, se llevó a cabo una maceración en frío que acentuó los aromas varietales y los colores vibrantes del mosto. Posteriormente, se realizó un coupage de las parcelas El Espino, Fuentecojo y El Picón, seguido de una fermentación maloláctica que se llevó a cabo en un 50% en depósitos y en el resto en barricas de roble francés de dos usos.

El vino resultante pasó por un envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 20% eran nuevas, y se sometió a dos trasiegas manuales. Finalmente, después de cuatro meses en depósito para conjugar sus características, se embotelló.

Cata:

Se presenta con un atractivo color rubí de intensidad media-alta, adornado con un ribete limpio de tono picota.

En la nariz, resalta una intensa expresión de frutas negras, donde se pueden apreciar notas de arándano azul, zarzamora y ciruela roja. Además, se perciben sutilezas de regaliz y cardamomo, junto a recuerdos minerales que se entrelazan con matices de crianza, como el grano de café, el tofe y una delicada mezcla de bombones.

Al probarlo, ofrece una experiencia profunda y equilibrada, destacando por su frescura y elegancia. Su retrogusto afrutado se mantiene de forma persistente, mientras que su amplia y sabrosa estructura revela un notable carácter ribereño contemporáneo, lo que lo convierte en una opción ideal para disfrutar en su momento óptimo.