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Áster El Espino

39,90 

Áster El Espino es un vino que representa la modernidad en la Ribera del Duero, ofreciendo una mezcla perfecta entre fuerza y finura, robustez y sutileza.

Este vino se distingue por su capacidad para balancear las cualidades del terruño con un toque de sofisticación única. Se caracteriza por su vibrante frescura y por la presencia predominante de frutas negras en su perfil aromático, acompañadas de sutiles notas balsámicas.

* Envío gratis

Presentación

Graduación

Tipo de uva

Hay Stock
Empaquetado en cajas con garantía Anti-Rotura.
Entrega en 2 o 3 Días Laborables.
Pago Seguro con:
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Información sobre Áster El Espino

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

Áster El Espino es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% vol. y está elaborado por la Bodegas y Viñedos Áster. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del Duero).

Elaboración:

La Finca Áster es una parcela de 87 hectáreas de Tinta del País que se caracteriza por su diversidad de parcelas, laderas, orientaciones y suelos, lo que aporta una gran variedad y riqueza a sus vinos.

La vendimia se llevó a cabo recolectando las uvas en cajas de 20 kilogramos y pasándolas por un riguroso proceso de selección óptica. En cuanto a la vinificación, se aplicó una maceración en frío para resaltar los aromas característicos de la variedad y los colores vibrantes. Después de la mezcla de las uvas de los viñedos de El Espino, Fuentecojo y El Picón, se realizó la fermentación maloláctica, dividiéndola en un 50% en depósitos y un 50% en barricas de roble francés de segundo uso.

Tras la vinificación, el vino envejeció durante 12 meses en barricas de roble francés, siendo un 20% de barricas nuevas, con dos trasiegas manuales para potenciar su calidad. Finalmente, después de 4 meses de reposo en depósito, el vino fue embotellado.

Cata:

Se presenta con una capa media-alta de color rubí y un ribete limpio en tono picota.

En la nariz, tiene una nariz que resalta por la presencia de frutas negras como arándanos, zarzamoras y ciruelas, junto con notas de regaliz, cardamomo y matices minerales, acompañados por sutiles toques de crianza como café, toffee y chocolate.

Al probarlo, se percibe un paso profundo y equilibrado con una frescura y elegancia notables, dejando un retrogusto afrutado persistente. Este vino se destaca por su amplitud y sabrosura, con un carácter ribereño contemporáneo excepcional, ideal para disfrutar en su momento óptimo.

Opiniones Áster El Espino

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