Bodegas Salvador - Acivro

Bodegas Salvador – Acivro es un apasionante proyecto vinícola que tiene sus raíces en municipio de Pobra de Brollón, en la provincia de Lugo (Galicia), un lugar ancestral donde las bodegas respiran historia.

Durante generaciones, los vinos nacidos en las pendientes del río Sil han sido el deleite de la comunidad local. Trasmonte en Vilachá es ese rincón eterno donde nuestros sueños se entrelazan con vinos que cautivan los sentidos.

Bodegas Salvador – Acivro elabora vinos con DO Ribeira Sacra, uno de los lugares más especiales y mágicos de Galicia, que no solo es conocida por sus excelentes vinos, sino también por albergar la mayor concentración de construcciones religiosas de estilo románico en toda Europa. Esta región, bañada por los ríos Miño y Sil, ofrece a los visitantes un paisaje espectacular donde los viñedos se aferran a las escarpadas orillas, y la vendimia se convierte en un acto casi heroico.

La bodega se destaca por su compromiso con la calidad en todas las etapas del proceso de producción. Desde la elección de los viñedos hasta la cosecha y la vinificación, cada paso se lleva a cabo con precisión y pasión. Uno de los aspectos más distintivos de esta bodega es su enfoque en las variedades autóctonas de uva, que reflejan el carácter único del terruño local.

Entre sus vinos más destacados se encuentran aquellos elaborados con la uva Mencía, una variedad emblemática de la región. Estos vinos son conocidos por su carácter frutal y su elegancia, con un equilibrio sorprendente entre acidez y madurez.