Perrier-Jouët Belle Epoque

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173,82 €

Perrier-Jouët Belle Epoque es un champagne vintage que solo se elabora en años de calidad excepcional.

Este vino espumoso es una verdadera muestra de la habilidad en el arte del ensamblaje, que es el resultado del trabajo del chef de cave de la maison, Hervé Deschamps. Su elegancia y exquisitez se reflejan en el diseño de la botella, que rinde homenaje a la refinada Belle Époque, con las anémonas japonesas blancas que se han vuelto icónicas gracias a la obra de Emile Gallé.

Graduación	12.5% Vol
Presentación	75 cl
Tipo de uva	Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

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Información sobre Perrier-Jouët Belle Epoque

Variedades:

Chardonnay 50%
Pinot Noir 45%
Pinot Meunier 5%

Características:

Perrier-Jouët Belle Epoque es un champagne plurivarietal elaborado con las variedades de uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Tiene una graduación alcohólica del 12.5% Vol y está elaborado por la Maison Perrier-Jouët.

Elaboración:

El viñedo del que se habla se encuentra en la región de Champagne y destaca por la calidad de sus uvas. La variedad Chardonnay se cultiva en los prestigiosos Grand Crus de Cramant y Avize, mientras que la Pinot Noir proviene de la Montagne de Reims y la Meunier se cultiva en Dizy. Este viñedo abarca una superficie total de 65 hectáreas. El clima en el que se desarrollan estas variedades varía entre oceánico y continental, dependiendo de la ubicación de cada tipo de uva.

En cuanto a la vinificación, el proceso de elaboración se basa en un ensamblaje de vinos provenientes de seis históricos crus de Champagne, lo que contribuye a la complejidad y riqueza del producto final. Además, el vino se beneficia de un envejecimiento prolongado, con más de seis años de crianza en las bodegas de Perrier-Jouët, lo que le otorga profundidad y carácter.

Cata:

Se presenta con un atractivo color dorado, pálido y brillante.

En la nariz, se perciben sutiles aromas de frutas blancas, con especial énfasis en el melocotón de viña y la pera escalfada, acompañados de delicadas notas de flor de tilo y espino.

Al probarlo, se revela como un vino jugoso, donde las notas de melocotón se destacan, y su textura es fina y cremosa, complementada por sensaciones de pera y ruibarbo.