Los 7 mejores vinos de la Ribeira Sacra del 2026
La Ribeira Sacra es una de las regiones vitivinícolas más fascinantes de España, situada entre el sur de Lugo y el norte de Ourense. Su nombre, Ribera Sagrada, proviene de los numerosos monasterios que, desde hace siglos, cultivaron vides en estas tierras tan abruptas como hermosas.
La DO Ribeira Sacra abarca cinco subzonas del sur de la provincia de Lugo y del norte de Ourense, siguiendo el curso de los ríos Miño y Sil y sus afluentes. Los ríos fluyen a través de gargantas y cañones con unas inclinaciones del 50% o más y sobre estos en los denominados bancales se cultivan las vides. La conocida como Viticultura Heroica es el extenuante trabajo manual que hay que realizar en estos escarpados terrenos para cultivar las vides que no posibilita la utilización de maquinaria.
Por estas características los vinos de la Ribeira Sacra son únicos y muy apreciados. Para que tu puedas conocerlos he seleccionado una lista con los 7 mejores Vinos de la Ribeira Sacra del año 2026.
Los 7 mejores vinos de la Ribeira Sacra del 2026
Para esta entrada, al igual que en las anteriores me he basado en opiniones de expertos (Guía Peñín, y Robert Parker entre otros), y mi propio criterio, para escoger los vinos más asequibles y que mejor relación calidad/precio dispongan.
1. Guímaro Godello
En la primera posición de la clasificación, Guímaro Godello.
Guímaro Godello surge de los viñedos escarpados de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, una tierra de pendientes atlánticas y suelos de pizarra que imprimen nervio y salinidad a sus vinos. La Bodega Guímaro, pequeña y familiar, cultiva Godello junto a variedades autóctonas como Treixadura, Albariño, Torrontés y Loureiro con respeto al entorno y agricultura tradicional, a menudo de viñas centenarias en la subzona de Amandi (300–500 m).
Se elabora mediante maceración en frío y una fermentación controlada en acero inoxidable, seguida de unos seis meses de crianza sobre sus lías finas, aportando textura sin perder frescura.
En copa, presenta un amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Al acercar la nariz, emerge un bouquet de frutas blancas maduras, pera, manzana entrelazado con notas florales, sutiles herbales y un toque mineral evocador de brisa litoral. En boca es fresco y vibrante, con acidez equilibrada, cítricos y un final que combina fruta jugosa con reminiscencias salinas y minerales bien integradas, invitando a otra copa. 🍐🌊🍋
LO MEJOR:
- Este vino se produce en la Ribeira Sacra, donde las viñas se cultivan a mano por la dificultad del terreno.
- Proviene de una subzona destacada junto al río Miño, con microclimas muy singulares.
- Puntuación alta en críticos (hasta 93 puntos Parker).
- Expresión auténtica de Godello de la Ribeira Sacra.
LO PEOR:
- Disponible en tiradas limitadas y distribución irregular.
- Precio un poco elevado.
2. Rectoral De Amandi
En la segunda posición, Rectoral de Amandi.
La bodega Rectoral de Amandi decidió romper moldes con una identidad visual única: un color profundo inspirado en la vestimenta de los Cardenales de Roma, que rinde homenaje a la historia de su bodega, antigua casa parroquial.
Este vino nace en terrazas escarpadas de Amandi, Quiroga y A Peroxa, donde más de 130 hectáreas de viñedos reciben un clima ideal: veranos cálidos, inviernos suaves y mucha luz. La vendimia, completamente manual, se realiza con mimo en pequeñas cajas, preservando la calidad desde la cepa hasta la bodega. Allí, las uvas Mencía fermentan lentamente con levaduras autóctonas a 25 °C, durante 15 a 20 días. El resultado es un vino rojo cereza con ribetes púrpura, fragante, con notas de frambuesas, moras y un sutil fondo de regaliz. En boca, taninos suaves y un final largo que invita a otra copa. 🌞🍇⛰️
LO MEJOR:
- Gran reconocimiento con múltiples premios de revistas y enólogos profesionales.
- Sabor suave y aromas vibrantes a numerosas frutas.
- Prácticas ecológicas por parte de la bodega.
LO PEOR:
- Subida de precio en los últimos años.
- No demasiado complejo.
3. Massimo Mencía
En el tercer lugar, Massimo Mencía.
Massimo Mencía es un tinto que nace en las laderas centenarias de la Ribeira Sacra, en la subzona de Vilacha de Salvadur (Lugo). Está elaborado con una mezcla deliciosa de Mencía, Tempranillo y Sousón, que crecen en suelos de pizarra y granito, bajo un clima fresco con escasas lluvias. Este vino, que ganó notoriedad tras aparecer en manos de Alberto Núñez Feijóo en una entrevista, se fermenta en acero inoxidable para preservar su pureza.
Visualmente, luce un elegante color carmesí con destellos púrpuras. En nariz, seduce con aromas de frutas rojas y tropicales, acompañados por notas sutiles de levadura. En boca, destaca por su textura sedosa, equilibrio y frescura, lo que lo convierte en un vino ligero pero con mucha personalidad. 🍇🍷🌄
LO MEJOR:
- Perfil fresco, afrutado y sedoso.
- Excelente relación calidad-precio.
- Evolución del tradicional Mencía, que funciona como excelente alternativa a los Tempranillos.
LO PEOR:
- Vino ligero y con un ligero toque amargo.
4. Regina Viarum Mencía
En el cuarto puesto de la lista, Regina Viarum Mencía.
Regina Viarum Mencía es un vino tinto joven y vibrante, elaborado exclusivamente con la uva Mencía. Procede de las empinadas laderas de Doade, en la subzona de Amandi, donde las viñas se cultivan manualmente sobre suelos de pizarra, bajo un clima que combina la frescura atlántica y el calor mediterráneo.
Tras una cuidada maceración en frío de 72 horas, el vino reposa seis meses sobre sus lías en acero inoxidable, sin pasar por barrica, para preservar toda su frescura y expresión frutal.
En copa luce un atractivo color cereza picota con reflejos violáceos. En nariz, despliega aromas intensos de cereza, ciruela y notas balsámicas, con un fondo mineral muy característico. En boca, es fresco, sedoso, con taninos elegantes y una acidez equilibrada. El final es largo, frutal y absolutamente envolvente. 🍷🌄🍒🪨💫
LO MEJOR:
- Numerosos premios y reconocimientos.
- Destaca enormemente su equilibrio y suavidad con aromas frutales intensos.
- Marida excelentemente para entrantes, comidas ligeras etc.
LO PEOR:
- Padece un poco de complejidad y profundidad.
5. Altos De Torona Godello
Ocupando el quinto puesto, Altos De Torona Godello.
Altos de Torona Godello es un vino blanco que rinde homenaje a la noble uva Godello, originaria de Galicia. Cultivada con mimo en laderas orientadas al sureste, entre 220 y 240 metros de altitud, esta variedad delicada necesita sol y cuidados extremos. El resultado: racimos pequeños, concentrados y llenos de personalidad.
Cada vendimia da lugar a unas 10.000 botellas, fruto de una recolección manual y un proceso de vinificación muy preciso. Fermenta en acero inoxidable y reposa 6 meses sobre sus lías finas, ganando textura y complejidad.
Visualmente, luce un amarillo brillante con reflejos verdosos. En nariz, despliega aromas a fruta de hueso, piña y notas florales y herbáceas. En boca, es sabroso, envolvente y con un toque cálido, que se despide con una sutil y elegante amargura. 🍑🌿🥂
LO MEJOR:
- Gran equilibrio entre acidez y volumen que junto a su aroma ofrece un vino muy redondo.
- Excelente relación calidad-precio.
LO PEOR:
- Disponibilidad limitada y difícil de encontrar.
- Pasa desapercibido entre otros godellos de la región, siendo este una agradable sorpresa.
6. Guímaro Mencía
En la sexta posición de esta destacada selección, Guímaro Mencía.
Guímaro Mencía proviene de viñedos viejos en terrazas empinadas de la subzona de Amandi, donde suelos de pizarra, granito y arena imprimen carácter mineral. En Adega Guímaro, la vendimia manual y la fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas persiguen transparencia más que artificio, con seis a ocho meses sobre lías que aportan textura sin restar vivacidad a la fruta.
En copa, se muestra un rojo cereza brillante con matices violetas. La nariz despliega aromas de frambuesa, cereza fresca y pequeños frutos rojos, salpicados por sutiles toques florales y una pincelada mineral que recuerda a pizarra húmeda tras la lluvia. En boca, la acidez es vibrante y la fruta se mantiene nítida, con taninos sedosos y un final limpio que deja un eco de frutos rojos y hierbas suaves, equilibrado y ligero. 🍒🌿⛰️
LO MEJOR:
- Excelente relación calidad-precio en el segmento de tintos jóvenes de la Ribeira Sacra.
- Reconocido por críticos con puntuaciones alrededor de 92 puntos.
- Expresión auténtica de Mencía con fruta fresca y mineralidad atlántica.
LO PEOR:
- Perfil ligero que puede resultar discreto para quienes buscan tintos más estructurados.
- Distribución limitada.
7. Lapola
En la última posición, Lapola.
Lapola es un vino blanco que encarna la elegancia y el carácter de la tierra de la Ribeira Sacra. Elaborado con Godello, Albariño y Doña Blanca, su personalidad nace de una meticulosa vinificación por parcela y variedad, fermentando en barricas de roble, fudres austríacos y depósitos de hormigón. Las viñas, algunas centenarias, crecen entre 400 y 750 metros sobre suelos de esquistos, arena y arcilla.
La vendimia manual y la crianza sobre lías sin fermentación maloláctica aportan una textura sedosa y un frescor excepcional.
En copa, brilla con un tono amarillo luminoso, despliega aromas cítricos y florales, y en boca seduce con su acidez equilibrada, volumen envolvente y un final largo e inolvidable 🍋🌿🍇
LO MEJOR:
- Su perfil sofisticado, con frescura, profundidad con un equilibrio casi borgoñón, manteniendo acidez viva con notas minerales y frutales.
- Aunque es un vino blanco, mejora en botella durante 3 a 5 años.
LO PEOR:
- Si no eres experto, puede que no aprecios su complejidad.
- Necesita oxigenación.
Descubrir los vinos de la Ribeira Sacra es mucho más que una experiencia enológica: es un viaje sensorial por paisajes únicos, tradición centenaria y sabores que dejan huella. Si aún no los has probado, esta es tu señal. Imagina el primer sorbo… y lo que sentirás al compartirlo. ¿Ya los conoces? Cuéntanos cuál es tu favorito y por qué 😉
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