Mara Martín

Información sobre Mara Martín

Variedades:

Godello 100%

Características:

Mara Martín es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Godello. Tiene una graduación alcohólica del 13% Vol y está elaborado por la Bodega Martín Códax. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Monterrei).

Proveniente de la región de Valdeorras, en el noroeste de España, este vino captura la esencia del terroir y la tradición vinícola de la zona. En cada sorbo, se desvela la esencia de la Galicia interior: frescura y serenidad que cautivan los sentidos. Mara nos invita a explorar un otoño brillante, guiándonos de la mano hacia una experiencia única.

Elaboración:

La esencia de este vino reside en su exclusiva variedad: 100% Godello, una uva que le otorga su carácter distintivo y personalidad única.

Para su elaboración, se emplean depósitos de acero inoxidable, donde se lleva a cabo una fermentación cuidadosamente controlada en términos de temperatura. Este proceso permite conservar todas las cualidades naturales y aromáticas de la uva, garantizando así que cada botella refleje la pureza y autenticidad de esta variedad.

Cata:

Se presenta con un vino que deslumbra con su color amarillo pajizo y atractivos destellos verdosos, revelando su frescura y juventud.

En la nariz, nos cautiva una intensidad media-alta de aromas. Notamos destacadas notas herbáceas, evocando el hinojo y un toque anisado, que añaden una dimensión encantadora. También nos deleitamos con la presencia de fruta de pulpa blanca, como la manzana reineta, aportando un carácter frutal irresistible. Además, percibimos un sutil fondo de membrillo que enriquece aún más la complejidad aromática.

Al probarlo, la experiencia se torna fresca y envolvente, conquistando el paladar con su elegancia. Un postgusto largo nos brinda una sensación duradera y, en la retronasal, destacan notas cítricas que completan esta experiencia gustativa refrescante y deliciosa.