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Albariño de Fefiñanes

22,65 

Albariño de Fefiñanes tiene una historia fascinante que se remonta al año 1583, cuando el Palacio de Fefiñanes fue construido en Cambados.

Hoy en día, este majestuoso palacio es el hogar de la bodega que elabora este increíble vino blanco, cuya primera cosecha se realizó en 1995.

* Envío gratis

Graduación

Presentación

Tipo de uva

Max. Puntuación Parker

Información sobre Albariño de Fefiñanes

Variedades:

Albariño 100%

Características:

Albariño de Fefiñanes es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Albariño. Tiene una graduación alcohólica del 13.0% Vol y está elaborado por la Bodega Palacio de Fefiñanes. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Rías Baixas).

Elaboración:

Los viñedos están ubicados en la hermosa subzona del Salnés, conocida por producir los mejores albariños de las Rías Baixas. El suelo de estos viñedos es principalmente granítico y franco arenoso, lo que le da a los vinos una mineralidad y frescura excepcionales.

El clima en esta región es de influencia atlántica, lo que significa que los viñedos se benefician de los vientos frescos y la brisa marina, creando condiciones ideales para el cultivo de la uva albariño.

La vinificación se llevó a cabo en barricas bordelesas, donde las uvas fermentaron lentamente, permitiendo que se desarrollaran todos los aromas y sabores característicos del albariño.

Después de la fermentación, el vino pasó por un proceso de crianza de 3 meses en las mismas barricas bordelesas, con una técnica llamada bâtonnage, que consiste en agitar periódicamente las lías para obtener una mayor complejidad y textura en el vino. Posteriormente, el vino se trasladó a depósitos de acero inoxidable, donde envejeció durante 2 meses más, permitiendo que los sabores se integren y se suavicen.

Finalmente, el embotellado de este vino se llevó a cabo, asegurando que llegue a los consumidores en su mejor momento para disfrutarlo.

Cata:

Se presenta con un amarillo claro con reflejos dorados.

En la nariz, revela un perfil aromático expresivo con notas de frutas como duraznos y flores de azahar, acompañado de manzanas maduras y toques herbales y balsámicos.

Al probarlo, se experimenta un agradable recorrido en boca, con frescura y acidez equilibradas, una estructura sólida y la promesa de que mejorará con el paso del tiempo.

Opiniones Albariño de Fefiñanes

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