Marieta

Información sobre Marieta

Variedades:

Albariño 100%

Características:

Marieta es un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad de uva Albariño. Tiene una graduación alcohólica del 12% Vol y está elaborado por la Bodega Martín Códax. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Rías Baixas).

Este vino representa una novedosa propuesta en la región de Rías Baixas, siendo el primer Albariño Semiseco en su categoría. Esta innovadora creación se destaca por su juventud, frescura y espíritu lúdico, ofreciendo una experiencia única para aquellos que desean disfrutar de una variante diferente del vino blanco albariño.

Elaboración:

La totalidad de las uvas utilizadas en la elaboración de este vino son de la variedad Albariño, sin mezclas con otras cepas.

El proceso de fermentación alcohólica ocurre a una temperatura controlada de 16-18ºC, llevándose a cabo en depósitos de acero inoxidable. Sin embargo, antes de que la fermentación alcance su punto final, se detiene deliberadamente mediante la aplicación de frío.

Como resultado de esta técnica, el vino retiene un contenido de 14 gramos de azúcar por litro, lo que contribuye a su característica y sutil dulzura.

Cata:

Se presenta con un tono amarillo con destellos que evocan al limón, ofreciendo una apariencia brillante y atrayente.

En la nariz, tiene una intensidad alta, destacando la presencia de frutas de pulpa blanca, como peras, manzanas, peladillos y melón. También se perciben sutiles notas cítricas de naranja en el fondo.

Al probarlo, se aprecia una leve presencia de burbujas que le aportan una sensación ligera y refrescante. Su paso en boca es deliciosamente intenso, dejando una sensación placentera. En el retrogusto, se disfruta una abundancia de sabores frutales y cítricos que persisten de manera agradable.