Aalto

Variedades:

Tempranillo 100%

Características:

Aalto es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Tiene una graduación alcohólica del 14.5% Vol y está elaborado por la Aalto Bodegas y Viñedos. Pertenece a la Denominación de Origen (DO Ribera del Duero).

Elaboración:

Los viñedos se encuentran distribuidos en nueve municipios distintos de las regiones de Burgos y Valladolid, con una variedad de terrenos que aportan riqueza y diversidad al vino producido. Las viñas tienen una antigüedad que oscila entre los 40 y 80 años, lo que contribuye a la complejidad y profundidad de los vinos elaborados en esta zona. El clima de la región es continental.

La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando las uvas en cajas de 15 kilogramos para garantizar su calidad desde el viñedo hasta la bodega.

Tras la vendimia, el vino envejece durante 17 meses en barricas de roble francés y americano, aportando notas de madera y complejidad al producto final.

Cata:

Se presenta con un color púrpura intenso.

En la nariz, identifica con precisión los aromas que emanan de ella: frutas rojas maduras, sutiles notas especiadas y un toque de regaliz que añade complejidad al bouquet.

Al probarlo, experimenta una agradable sorpresa al sentir su textura sedosa en el paladar. La acidez equilibrada resalta los sabores frutales y especiados, creando una armonía gustativa que deleita su paladar. Con cada sorbo, este entendido en vinos disfruta de la experiencia sensorial que le ofrece esta exquisita bebida.